Marché des oléagineux et coproduits du 9 au 16 septembre 2026 - Les prix en…
L’évolution hebdomadaire des prix des oléagineux (colza, tournesol, soja), des protéagineux (pois, féverole) et des…
Gluten
Toute l'actualité agricole rattachée à gluten du groupe d'information Réussir
Actualités
Châtaigne française : l’heure des choix pour une filière en mutation
Symbole des terroirs français, la châtaigne traverse une période décisive. Entre février et mars 2026, le Syndicat…
Une récolte de blé record en Argentine pénalisée par la qualité
L’abondante récolte de blé argentin lui confère une grande compétitivité en ce début d’année. Les ventes vers l’Asie sont…
Blé poulard, pâtes auvergnates
Un blé ancien de Limagne, un récit historique et des savoir-faire : l’entreprise cantalienne Les Moulins d’Antoine relance…
Nord Céréales continue de se diversifier malgré un exercice 2024-2025 en retrait
Le spécialiste de l’import-export de marchandises, dont les céréales, vient de publier ses comptes 2024-2025 et sa feuille…
Produire
Blé tendre : pourquoi le changement climatique masque les progrès génétiques
Le gain génétique en blé tendre est estimé à 0,54 quintal par hectare et par an entre 1987 et 2023, d’après une analyse…
Sécheresse 2026 : reconstituer les stocks de fourrage avec maïs et coproduits
La hausse des coûts engendrée pour reconstituer les stocks de fourrage aura des répercussions sur les revenus des éleveurs…
Fourrage : comment pallier le déficit et sécuriser ses stocks suite à la…
Les canicules de ces dernières semaines impactent les stocks de fourrage des exploitations bovines. Si l’achat de fourrages…
S'équiper
Vendre et gérer
Coproduits du vin : du pépin de raisin torréfié, what else ?
Torréfier des pépins de raisins comme s’ils étaient des grains de café trottait dans la tête du vigneron Thierry Daulhiac…
Recette du pain d’épices : pas si sorcier ?
Claire Papon, apicultrice dans le Puy-de-dôme et Alain Condon, ancien apiculteur et pâtissier de formation, nous font leur…
Pac et Réglementation
Le dispositif de la loi Egalim 2 est complet
Tous les décrets attendus dans le cadre de la loi Egalim 2 sont parus les 30 et 31 octobre 2021 au Journal officiel.…
Consommation et débouchés
Alternatives végétales : une croissance des volumes supérieure à la viande et…
Les ventes d’alternatives végétales à la viande et aux produits laitiers se sont redressées en 2025. Si certaines…
Pour Biocoop, « le marché bio n’est pas en crise et n’est pas un marché de…
Biocoop enregistre une nouvelle année de croissance supérieure à celle du marché bio. L’enseigne capitalise sur son…
Quinoa : comment l'origine France a réussi à reprendre de la vigueur ?
Le taux d'auto-approvisionnement de la France en quinoa s'améliore. En cause, la baisse des importations du Pérou et de…
5 tendances de consommation à intégrer en 2025
Entre plaisir, bien-être et nouvelles habitudes alimentaires, les grandes tendances de consommation évoluent. Les marques…
Analyses quotidiennes
Marché des oléagineux du 20 février 2026 - Le prix du colza retombe sous la…
L’évolution des prix du colza et du tournesol français entre le 19 et le 20 février 2026, expliquée par La Dépêche-Le Petit…
Analyses hebdomadaires
Marché des oléagineux et coproduits du 19 au 26 août 2026 - Les prix en colza…
L’évolution hebdomadaire des prix des oléagineux (colza, tournesol, soja), des protéagineux (pois, féverole) et des…
Marché des oléagineux et coproduits du 12 au 19 août 2026 - Les prix en colza…
L’évolution hebdomadaire des prix des oléagineux (colza, tournesol, soja), des protéagineux (pois, féverole) et des…
Marché des oléagineux et coproduits du 5 au 12 août 2026 - Les prix en colza…
L’évolution hebdomadaire des prix des oléagineux (colza, tournesol, soja), des protéagineux (pois, féverole) et des…
Marché des oléagineux et coproduits du 29 juillet et le 5 août 2026 - Les prix…
L’évolution hebdomadaire des prix des oléagineux (colza, tournesol, soja), des protéagineux (pois, féverole) et des…
Marchés bio
La demande s’accentue pour les produits des grains destinés à la substitution…
Valorex Food est maintenant bien installé sur le marché des ingrédients en boulangerie-viennoiserie-pâtisserie à…
Archives
Blé, farine et Nutri-Score : le partenariat stratégique entre Limagrain et…
Les attentes des industriels en matière de farine reposent sur des critères à la fois nutritionnels et technologiques.…
