Gluten

Toute l'actualité agricole rattachée à gluten du groupe d'information Réussir

Accueil Actualités Produire S'équiper Vendre et gérer Pac et Réglementation Consommation et débouchés Analyses quotidiennes Analyses hebdomadaires Marchés bio Archives

Pour contrer les stress hydriques de fin de cycle, la cotation moyenne de précocité à épiaison des variétés de blé tendre est passée de 6 au début des années 2000 à 6,5 aujourd’hui. Crédits : © MC. Bidault

Essais blé tendre en Charente. — Pour contrer les stress hydriques de fin de cycle, la cotation moyenne de précocité à épiaison des variétés de blé tendre est passée de 6 au début des années 2000 à 6,5 aujourd’hui. Crédits : © MC. Bidault

Santé végétale Produire

Blé tendre : pourquoi le changement climatique masque les progrès génétiques

Le gain génétique en blé tendre est estimé à 0,54 quintal par hectare et par an entre 1987 et 2023, d’après une analyse…

Abonné

31 août 2026 | 1 min

Articles les plus lus

Zardo - Des coupes flexibles à tapis jusqu’à 18,70 mètres de large

Abonné

18 septembre 2026 | 2 min

Concours national Salers : Forte affluence pour admirer l’élite de la race

Abonné

21 septembre 2026 | 4 min

Arrachage d’une haie : quelles modalités à partir du 1er octobre 2026 ?

Abonné

14 septembre 2026 | 6 min

L'urgence des élevages utilisant du maïs est de reconstituer des stocks pour cet hiver et 2027, et de pouvoir faire la jointure avec les maïs 2025. Crédits : © C. Pruilh

silo de maïs récolté en 2025 — L'urgence des élevages utilisant du maïs est de reconstituer des stocks pour cet hiver et 2027, et de pouvoir faire la jointure avec les maïs 2025. Crédits : © C. Pruilh

Filières végétales Produire

Sécheresse 2026 : reconstituer les stocks de fourrage avec maïs et coproduits

La hausse des coûts engendrée pour reconstituer les stocks de fourrage aura des répercussions sur les revenus des éleveurs…

9 août 2026 | 1 min

Achat de fourrage, de coproduit, dérobées d'été et valorisation des repousses de colza, sont autant de solutions à court terme pour pallier le déficit de fourrage lié à la sécheresse. Crédits : © Réussir

Chantier de récolte du maïs dans le Nord. — Achat de fourrage, de coproduit, dérobées d'été et valorisation des repousses de colza, sont autant de solutions à court terme pour pallier le déficit de fourrage lié à la sécheresse. Crédits : © Réussir

Filières végétales Produire

Fourrage : comment pallier le déficit et sécuriser ses stocks suite à la sécheresse ?

Les canicules de ces dernières semaines impactent les stocks de fourrage des exploitations bovines. Si l’achat de fourrages…

16 juillet 2026 | 1 min

Paul Champouillon, éleveur et Louise Deschrevel, consultante nutrition Seenorest. "La génétique est un premier levier pour améliorer les taux, mais la conduite du troupeau doit permettre de pleinement l’exprimer. " Crédits : © Cécile Julien

<em class="placeholder">éleveur et sa conseillère d'élevage</em> — Paul Champouillon, éleveur et Louise Deschrevel, consultante nutrition Seenorest. "La génétique est un premier levier pour améliorer les taux, mais la conduite du troupeau doit permettre de pleinement l’exprimer. " Crédits : © Cécile Julien

Alimentation animale Produire

« Les taux nous apportent un complément de prix de plus de 30 €/1 000 L de lait », en Meurthe-et-Moselle

10 janvier 2026 | 0 min

Les coproduits d'industrie sont stockés dans des cuves ouvertes en béton recouvert de résine Crédits : © Ifip

<em class="placeholder">Les coproduits d'industrie sont stockés dans des cuves ouvertes en béton recouvert de résine</em> — Les coproduits d'industrie sont stockés dans des cuves ouvertes en béton recouvert de résine Crédits : © Ifip

Porcs-Volailles Produire

« Nous utilisons des coproduits pour alimenter nos porcs charcutiers »

15 octobre 2025 | 0 min

Fête du Petit Epeautre

Filières végétales Produire

3ème Fête de la moisson du Petit Epeautre du Velay

Samedi 5 juillet, venez célébrer cette céréale ancienne pleine d'atouts qui connaît une renaissance dans notre département.

2 juillet 2025 | 1 min

Le mélange de coproduits se composait de 25 % de corn gluten feed, 25 % de drêches de brasserie, 23 % de drêches de soja, 7 % de solubles de maïs, 7 % de citrofeed, 6 % de wheatfeed, et 7 % de tourteau de colza. Crédits : © Arvalis

jeunes bovins charolais arvalis Saint-Hilaire-en-Wöevre — Le mélange de coproduits se composait de 25 % de corn gluten feed, 25 % de drêches de brasserie, 23 % de drêches de soja, 7 % de solubles de maïs, 7 % de citrofeed, 6 % de wheatfeed, et 7 % de tourteau de colza. Crédits : © Arvalis

Bovins Produire

Engraissement de jeunes bovins avec des coproduits : comment les stocker et les incorporer ?

Un essai a été mené à la ferme expérimentale d’Arvalis à Saint-Hilaire-en-Woëvre, dans la Meuse, pour évaluer les effets de…

20 mars 2025 | 1 min

Des pesées régulières et l’allotement des chevrettes sont déterminants. Crédits : © V. Bargain

Chevrettes saanen en bâtiment — Des pesées régulières et l’allotement des chevrettes sont déterminants. Crédits : © V. Bargain

Ovins-Caprins Produire

Bien démarrer l’élevage des chevrettes

Le démarrage des chevrettes est un point clé de la production laitière à venir. Denkavit, spécialiste de la nutrition des…

24 janvier 2025 | 1 min

Alimentation animale Produire

Coproduits : gare aux butyriques !

Le suivi d’une centaine de silos de coproduits pendant un an et demi sur le Grand Est révèle une bonne conservation…

29 octobre 2024 | 1 min

Disposer de capacités de stockage adaptées est le premier frein à lever pour être en mesure de travailler avec des coproduits. Crédits : © S. Lartisant

silos de coproduits — Disposer de capacités de stockage adaptées est le premier frein à lever pour être en mesure de travailler avec des coproduits. Crédits : © S. Lartisant

Alimentation animale Produire

Alimentation animale : halte aux idées reçues sur les coproduits

Localement, il est possible de jouer davantage la carte des coproduits pour alimenter les troupeaux de vaches laitières.…

22 octobre 2024 | 1 min

Ce corn gluten feed (enveloppe du maïs) est une opportunité saisie par l'éleveur à 122 €/t. Riche en énergie (1,1 UFL) et intéressant en MAT (21%), il a permis de limiter la quantité de maïs épi l'hiver dernier. Crédits : © C. Pruilh

tas de corn gluten feed — Ce corn gluten feed (enveloppe du maïs) est une opportunité saisie par l'éleveur à 122 €/t. Riche en énergie (1,1 UFL) et intéressant en MAT (21%), il a permis de limiter la quantité de maïs épi l'hiver dernier. Crédits : © C. Pruilh

Bovins Produire

Ration vaches laitières : « Je change de coproduits selon la qualité de mon herbe »

13 octobre 2024 | 0 min

Denis Urban « La ration des laitières se compose de 40% de coproduits provenant d’un rayon de 40 km autour de l’élevage. » Crédits : © Gaec Urban

Denis Urban, éleveur laitier — Denis Urban « La ration des laitières se compose de 40% de coproduits provenant d’un rayon de 40 km autour de l’élevage. » Crédits : © Gaec Urban

Alimentation animale Produire

« Les coproduits sont une chance à ne pas laisser filer, pour nous éleveurs »

27 septembre 2024 | 0 min

Très pointu sur la biosécurité, Enrique Catalan a opté pour le béton pour séparer complètement les boxes, plutôt que pour les barrières en acier galvanisé. Crédits : © Y. Kerveno

Très pointu sur la biosécurité, Enrique Catalan a opté pour le béton pour séparer complètement les boxes, plutôt que pour les barrières en acier galva — Très pointu sur la biosécurité, Enrique Catalan a opté pour le béton pour séparer complètement les boxes, plutôt que pour les barrières en acier galvanisé. Crédits : © Y. Kerveno

Bovins Produire

Espagne : « La surveillance renforcée dès l’arrivée des veaux fait partie des clés de la réussite »

22 novembre 2023 | 0 min

Lors de la pose des fonds des barriques, les tonneliers utilisent traditionnellement un mastic à base de pâte de farine de blé. Crédits : © Réussir SA

Lors de la pose des fonds des barriques, les tonneliers utilisent traditionnellement un mastic à base de pâte de farine de blé. — Lors de la pose des fonds des barriques, les tonneliers utilisent traditionnellement un mastic à base de pâte de farine de blé. Crédits : © Réussir SA

Filières végétales Produire

Un nouveau mastic végétal pour des barriques sans allergènes

Afin de s’affranchir des allergènes contenus dans la pâte à base de farine située à la jonction fond-coque des barriques,…

24 janvier 2023 | 1 min

Mis à part en début de lactation, c’est la distribution de concentré qui attire les vaches au robot. Crédits : © V. Bargain

Mis à part en début de lactation, c’est la distribution de concentré qui attire les vaches au robot. — Mis à part en début de lactation, c’est la distribution de concentré qui attire les vaches au robot. Crédits : © V. Bargain

Bovins Produire

Complémentation au robot : trouver le juste équilibre

Le concentré distribué au robot est un élément important de la réussite de la traite robotisée. La clé est de trouver le…

12 septembre 2022 | 1 min

Sonia Le Prieur. " Nous avons fait le pas vers notre aliment valoriser nos céréales, avoir une meilleure traçabilité, réduire le coût alimentaire, avoir des résultats plus réguliers avec une ration stable toute l’année et aussi améliorer nos performances. » Crédits : © P. Le Douarin

Sonia Le Prieur. " Nous avons fait le pas vers notre aliment valoriser nos céréales, avoir une meilleure traçabilité, réduire le coût alimentaire, av — Sonia Le Prieur. " Nous avons fait le pas vers notre aliment valoriser nos céréales, avoir une meilleure traçabilité, réduire le coût alimentaire, avoir des résultats plus réguliers avec une ration stable toute l’année et aussi améliorer nos performances. » Crédits : © P. Le Douarin

Porcs-Volailles Produire

Pondeuses bio : valoriser ses céréales dans son aliment de ferme

3 juillet 2022 | 0 min

Le chia appartient à la famille des labiacées et n’a pas d’autre représentant dans les assolements. Crédits : © J.- F. Monod

Le chia appartient à la famille des labiacées et n’a pas d’autre représentant dans les assolements. — Le chia appartient à la famille des labiacées et n’a pas d’autre représentant dans les assolements. Crédits : © J.- F. Monod

Filières végétales Produire

Diversification : la chia, une culture sobre à haute rentabilité

Originaire d’Amérique du Sud, la chia se développe en France grâce à de nouvelles variétés. Son itinéraire technique…

3 janvier 2022 | 1 min

Dans cette région, le prix des terres oscille entre 30 000 et 40 000 euros l'hectare. Elles se louent entre 350 et 650 euros l'hectare. Crédits : © Élevage Frey

Dans cette région, le prix des terres oscille entre 30 000 et 40 000 euros l'hectare. Elles se louent entre 350 et 650 euros l'hectare. — Dans cette région, le prix des terres oscille entre 30 000 et 40 000 euros l'hectare. Elles se louent entre 350 et 650 euros l'hectare. Crédits : © Élevage Frey

Bovins Produire

En Allemagne, l’élevage Frey mise sur la vente directe

La famille Frey fait transformer 18 000 kilos de lait sur les 650 000 kilos produits par an par un fromager. Elle…

7 décembre 2021 | 1 min

Le débit moyen de la réalisation des mélanges est de 75 t/h à l’aide de la mélangeuse autonome de 45 m3. Crédits : © Pollen

Le débit moyen de la réalisation des mélanges est de 75 t/h à l’aide de la mélangeuse autonome de 45 m3. — Le débit moyen de la réalisation des mélanges est de 75 t/h à l’aide de la mélangeuse autonome de 45 m3. Crédits : © Pollen

Bovins Produire

Alimentation animale : « Tous nos coproduits sont mélangés en silo unique »

13 octobre 2021 | 0 min

L'amande est le fruit à coque le plus utilisé dans les lancements de nouveaux produits en Europe. Photo d'archive Crédits : © PIRO4D de Pixabay

L'amande est le fruit à coque le plus utilisé dans les lancements de nouveaux produits en Europe. Photo d'archive Crédits : © PIRO4D de Pixabay

Filières végétales Produire

L’amande, star des nouveaux produits

10 septembre 2021 | 0 min

Laure-Anne de Tastes, directrice de Cultiv, présente la nouvelle gamme Epanouit. Crédits : © Julia Commandeur - FLD

Laure-Anne de Tastes, directrice de Cultiv, présente la nouvelle gamme Epanouit. Crédits : © Julia Commandeur - FLD

Filières végétales Produire

Après les légumes, Cultiv lance une gamme de cosmétiques à base de céréales bio et françaises

7 juillet 2021 | 0 min

Des Coproduits pour améliorer la multiperformance des élevages bovin lait et viande du Grand-Est Crédits : © S. Bourgeois

Des Coproduits pour améliorer la multiperformance des élevages bovin lait et viande du Grand-Est Crédits : © S. Bourgeois

Alimentation animale Produire

Améliorer et optimiser la valorisation des coproduits du Grand-Est en élevages bovins

21 mai 2021 | 0 min

Benoît Lechêne. « Nous préférons diversifier la ressource fourragère avec l’herbe pour ne pas mettre tous nos œufs dans le même panier. » Crédits : © E. Bignon

Benoît Lechêne. « Nous préférons diversifier la ressource fourragère avec l’herbe pour ne pas mettre tous nos œufs dans le même panier. » © E. Bignon — Benoît Lechêne. « Nous préférons diversifier la ressource fourragère avec l’herbe pour ne pas mettre tous nos œufs dans le même panier. » Crédits : © E. Bignon

Bovins Produire

« Nous misons désormais autant sur l’herbe que sur le maïs »

8 avril 2021 | 0 min

La purée de cacahuètes L'Atelier est fabriquée avec des fruits issus des écarts de tri des producteurs partenaires de Pépite. Crédits : © Pépite L'Atelier

La purée de cacahuètes L'Atelier est fabriquée avec des fruits issus des écarts de tri des producteurs partenaires de Pépite. Crédits : © Pépite L'Atelier

Filières végétales Produire

L’Atelier : une gamme de purées de fruits secs anti-gaspi qui répond en plus à une demande croissance

15 mars 2021 | 0 min

Alimentation animale Produire

Alimentation animale : « Déchiffrer les étiquettes est un bon réflexe »

Avant de choisir quel aliment acheter, il faut connaître sa composition et ses teneurs en protéines et matières grasses. Le…

3 décembre 2020 | 1 min

Claude Détour préfère déléguer le parage à Alexandre Fauriat, vétérinaire, même s’il s’est formé au parage. Crédits : © A. Conté

Claude Détour préfère déléguer le parage à Alexandre Fauriat, vétérinaire, même s’il s’est formé au parage. © A. Conté — Claude Détour préfère déléguer le parage à Alexandre Fauriat, vétérinaire, même s’il s’est formé au parage. Crédits : © A. Conté

Santé animale Produire

« Avec le robot, on voit tout de suite l’effet du parage »

7 février 2020 | 0 min

Politique et société Produire

Intégrer la paille dans les rations hivernales des bovins allaitants

22 janvier 2020 | 0 min

Bovins Produire

" On subit une troisième sécheresse consécutive "

21 août 2019 | 0 min

Yannick et Caroline Gambier mettent à profit les vertus santé et cosmétique de la cameline. Crédits : © C. Baudart

Yannick et Caroline Gambier mettent à profit les vertus santé et cosmétique de la cameline. Crédits : © C. Baudart

Filières végétales Produire

Producteur de cameline et oléiculteur

Sur l’exploitation de grandes cultures de Yannick Gambier, la caméline est marginale en surfaces. Mais transformée en…

12 juillet 2019 | 1 min

Tous légumes secs confondus, les récoltes françaises couvrent 40 à 45 % des besoins de l'Hexagone. Crédits : © DR

Tous légumes secs confondus, les récoltes françaises couvrent 40 à 45 % des besoins de l'Hexagone. Crédits : © DR

Filières végétales Produire

Diversification de l'assolement : des créneaux qui s’ouvrent pour de nouvelles cultures

Parce que les industriels de l’agroalimentaire sont prêts à payer plus cher pour un produit sourcé en France répondant à un…

10 décembre 2018 | 1 min

Bovins Produire

« Nous distribuons du soja pour ne pas baisser en lait »

30 novembre 2018 | 0 min

1 2