Nouvelle-Zélande

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Vérifier l'état des filtres mais aussi l'hygiène et la formation des opérateurs font partie des recommandations pour éviter les remontées de population. Crédits : © C. de Nadaillac

Filtre tangentiel à la cave coopérative de Tutiac, en Gironde. Permet de filtrer notamment les bourbes. Filtre de chez Bucher — Vérifier l'état des filtres mais aussi l'hygiène et la formation des opérateurs font partie des recommandations pour éviter les remontées de population. Crédits : © C. de Nadaillac

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Partie tardivement sur les marchés mondiaux, la France regagne en compétitivité et s'engage depuis peu dans la bataille. La production laitière augmente et les industriels investissent pour conquérir des parts de marché en particulier sur le marché chinois, très porteur. Les accords de libre-échange avec le Canada et les États-Unis pourraient aussi offrir de nouvelles opportunités.

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> Jusqu'à présent Laïta fabriquait un peu plus de 100 000 tonnes d'ingrédients laitiers secs en alimentation humaine vendus sous la forme d'ingrédients fondamentaux et produits services. La future tour de séchage mixte (poudre de lait prémium et infantile) à Créhen sera dotée d'une capacité de 30 000 t/an, selon Christian Couilleau, DG de Laïta.

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Equipés de leur appareils photos et tablettes, les membres de la délégation ont pris de nombreuses photos de nos moutons pigmentés. Cette délégation é — Equipés de leur appareils photos et tablettes, les membres de la délégation ont pris de nombreuses photos de nos moutons pigmentés. Cette délégation était conduite par Pierre Del Porto, zootechnicien et Amélie Quenet de l'agence D Tour. Crédits : © HLP

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