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Vérifier l'état des filtres mais aussi l'hygiène et la formation des opérateurs font partie des recommandations pour éviter les remontées de population. Crédits : © C. de Nadaillac

Filtre tangentiel à la cave coopérative de Tutiac, en Gironde. Permet de filtrer notamment les bourbes. Filtre de chez Bucher — Vérifier l'état des filtres mais aussi l'hygiène et la formation des opérateurs font partie des recommandations pour éviter les remontées de population. Crédits : © C. de Nadaillac

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Stéphanie Minéry, de l'Institut des l'élevage. « La combinaison de critères comme la matière sèche ingérée, la production laitière, l'évolution du poids vif permettra d'approcher l'efficience alimentaire. » Crédits : © ???????

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