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Articles les plus lus

Remise de la Légion d'Honneur à Laurent Grandin par Marc Fesneau au salon de l'Agriculture 2024.
Le ministre de l'Agriculture, Marc Fesneau, était aussi déjà la veille au soir, le 28 février, sur le stand d’Interfel pour remettre la Légion d’Honneur à Laurent Grandin, président d’Interfel, pour son engagement pour la filière fruits et légumes, notamment son implication dans le cadre du Plan de souveraineté fruits et légumes. Dans ces remerciements, Laurent Grandin a associé toute la filière fruits et légumes à cette récompense. Crédits : © Claire Tillier
Filières végétales Actualités

Plan de souveraineté fruits et légumes : 100 M€ supplémentaires en 2024

Au salon de l’Agriculture, Marc Fesneau a débuté la journée du 29 février sur le stand des fruits et légumes frais afin de…
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Moy Park Beef Orléans et la Cooperl signent un nouvel accord de contractualisation destiné aux approvisionnements en steaks hachés de McDonald’s Franc
Figurent de gauche à droite : Eloi de la Celle, directeur Achats, Qualité, Logistique et Environnement de McDonald’s France Bernard Rouxel, président de la Cooperl Olivier Lorre, directeur Achats de Moy Park Beef Orléans Crédits : © Moy Park Beef Orléans
Bovins Actualités

SIA 2024 : Moy Park Beef Orléans s’engage avec la Cooperl dans la contractualisation de génisses laitières croisées viande

Au Salon de l’agriculture, Moy Park Beef Orléans et McDonald’s France ont signé un nouvel accord pour la contractualisation…
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cantine scolaire yaourt clémentine carotte rapée
Produits laitiers et fruits et légumes sont les familles de produits les plus représentés en bio dans les menus de la restauration collective. Mais si le secteur scolaire fait office de bon élève, le médico-social a encore beaucoup de progrès à faire, alors qu’il est un enjeu pour les produits laitiers (le lait) en particulier. Crédits : © Julia Commandeur
Filières végétales Actualités

Bio en restauration collective : « Si les 20 % de bio étaient atteints, on réduirait la crise des producteurs bio »

Alors que la loi Egalim exige 20 % de bio au moins dans les menus de la restauration collective, Interfel et le Cniel, les…
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Dans les cantines du 17e arrondissement de Paris, 40 % des achats sont bio. Pour les produits laitiers spécifiquement, la part du bio y est de 45 % ; en fruits et légumes, elle est de 70 %. La cuisine centrale mise sur les produits bruts et le fait maison pour maîtriser les coûts. Crédits : © Julia Commandeur
Filières végétales Actualités

Bio en restauration scolaire : « Dans le 17e arrondissement de Paris, déjà à 40 % de bio, nous visons les 70 % d’ici 3 ans »

Les 50 % d’alimentation durable dont 20 % de bio dans les menus de la restauration collective sont largement atteints dans…
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