La double table-ronde du15 a permis à la filière fruits et légumes de témoigner de ses besoins en termes d’emploi et au secteur de l’insertion d’expliquer ce qu’il peut proposer. Ont témoigné : Steven Marchand (chargé de mission IAE/ESS/Emploi à la Fédération des acteurs de la Solidarité Ile-de-France) ; Estelle Contamin (directrice APRO 77) ; Solène Saltarin (coordinatrice animation et navigation à l’association Au fil de l’eau) ; Lionel Exbrayat (primeur sur marché de plein vent, représentant de Saveurs Commerce) ; Antoine Massenet (président de Quadrature Restauration pour représenter la restauration collective) ; Eric Moreau (directeur régional Ile-de-France chez Terre-Azur pour représenter les grossistes, et président du Comité Interfel Ile-de-France) ; Bernard Oudard (arboriculteur aux Vergers de Molien). Crédits : © Julia Commandeur
Usine de la Prospérité fermière
Si la coopérative Prospérité fermière n'avait pas lâché la contrainte sur les volumes, il y aurait eu une baisse de la collecte au lieu d'une légère hausse prévue pour 2023. Crédits : © C. Pruilh - Archives