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Bocaux contenant des farines fonctionnelles
En verdissant les étiquettes des produits issus de l'industrie agroalimentaire, les farines fonctionnelles permettent de répondre aux attentes des industriels, des consommateurs et de la société. Crédits : © Léa Durif
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Limagrain Ingredients : les additifs sont morts, vivent les farines fonctionnelles !

Limagrain Ingredients poursuit sa conquête de la filière des farines fonctionnelles et texturées, qui répondent aux besoins…
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Terres agricoles et bâtiments d’élevage en Bretagne
Sur la région Bretagne, le prix moyen des terres libres non bâties en 2023 a atteint 6160 euros par hectare (en hausse de 3,4%) et le prix moyen des terres louées non bâties s’est établi à 5130 euros par hectare (à +4,3%). Crédits : © Emeline Bignon
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Comment évolue le prix des terres agricoles en Bretagne ?

Le prix moyen des terres agricoles en Bretagne reste assez stable en 2023. Une stabilité à laquelle participe la Safer…
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Le marché mondial du vin sans alcool pesait en 2022 1,8 milliard de dollars et pourrait représenter en 2032 4,9 milliards de dollars. Ce marché est
Le marché mondial du vin sans alcool pesait en 2022 1,8 milliard de dollars et pourrait représenter en 2032 4,9 milliards de dollars. Ce marché est constitué à 75% par les vins tranquilles et 25% par les vins effervescents, ces derniers entretenant un une belle dynamique. En France, ce marché a connu une croissance en volume de 6 % entre 2021 et 2022. Crédits : © Moderato
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Vins No-Low : le marché du vin désalcoolisé est en pleine expansion

Si certains professionnels sont encore sceptiques quant à leurs qualités gustatives, l’engouement des consommateurs pour…
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Taureaux à la station nationale d'évaluation raciale OS Aubrac à St Chély d'Aubrac dans l'Aveyron
Certains jeunes taureaux sont qualifiés de « gaspilleurs », puisqu’ils ont consommé plus d’aliment qu’attendu compte tenu de leur poids et de leur GMQ. À l’inverse, d’autres animaux, qui ont consommé moins de foin que prévu, sont considérés comme « économes ». Crédits : © L. Pouchard
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En race aubrac, l’aptitude des taureaux à valoriser des fourrages grossiers passée au crible

À la station d’évaluation de la Borie en Aveyron, la capacité des jeunes taureaux aubracs à valoriser les fourrages…
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