La conférence de presse a regroupé une belle représentation de la distribution européenne. De gauche à droite : Ondina Afonso, directrice Qualité de Sonae (Portugal), Eugenio Guidoccio, directeur achat Rewe (Allemagne), Kristian Moeller, directeur général GlobalG.A.P., Stefan Haensel vice-président Achats International de Lidl (Allemagne) Crédits : © Philippev Gautier-FLD
« Cinq mois d’engraissement et de finition individualisée pour mes vaches de réformes et génisses de boucherie. Elles sont toutes valorisées en circui
« Cinq mois d’engraissement et de finition individualisée pour mes vaches de réformes et génisses de boucherie. Elles sont toutes valorisées en circuit court avec les bouchers locaux, en label rouge, ou encore sous l’appellation Or rouge de l’entreprise Plainemaison qui commercialise des viandes haut de gamme avec la limousine comme ambassadrice.Dans ce contexte, des poids de carcasse conséquents ne sont pas une contrainte », explique l'éleveur. Crédits : © G. Gapihan