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"Nous achetons de la crème pour nos fabrications de Brillat Savarin. Le prix du Kg de matière grasse laitière est passé de 2,50 € à 5,10 € en deux ans. Nous avons dû de ce fait, différer nos investissements." (Philippe Delin, directeur de la Fromagerie Delin) Crédits : © -
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