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Politique et société Archives

Ce weekend, le National Salers a fait son grand retour à Issoire

Il y avait comme un air de retrouvailles ce week-end à Issoire. Dès vendredi 18 septembre le concours du National Salers…

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23 septembre 2026 | 1 min

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La boutique du boucher, « Viande de veau » (Tacuinum Sanitatis, XVe siècle). Autrefois, l’abattage des animaux était effectué en public, souvent directement dans la rue, devant l’échoppe du boucher. De nos jours, l’acte de mise à mort des animaux semblerait presque avoir disparu. Crédits : © DR

La boutique du boucher, « Viande de veau » (Tacuinum Sanitatis, XVe siècle). Autrefois, l’abattage des animaux était effectué en public, souvent directement dans la rue, devant l’échoppe du boucher. De nos jours, l’acte de mise à mort des animaux semblerait presque avoir disparu. Crédits : © DR

Bovins Archives

Rappeler le lien entre l’animal et la viande

30 juin 2016 | 0 min

La diététisation de l’alimentation se traduit avec un rapport de plus en plus "thérapeuthique" à la consommation de biens alimentaires. Crédits : © P. Cronenberger

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Bovins Archives

La viande tend à changer d’image

30 juin 2016 | 0 min

Avec la revalorisation des tarifs d'achat de l'électricité pour les unités existantes, l'EBE dégagé pourra couvrir à la fois les amortissements, la rémunération de l'exploitant et les investissements à prévoir. Crédits : © C. Pruilh

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Filières laitières Archives

Une rentabilité pas évidente

30 juin 2016 | 0 min

Cinq îles emmènent les visiteurs à la découverte des essences de bois régionales, de l'élevage et de la race Limousine. Des énigmes permettent de passer d'une île à l'autre pour accéder au trésor du taureau. Crédits : © France Limousin Sélection

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Le premier parc agro-touristique de France a rouvert ses portes pour sa deuxième saison sur le Pôle de Lanaud. Vitrine de…

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Les 1200 vaches de la ferme "moyenne" en ration complète sont traites trois fois par jour. Crédits : © DFI

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Nestlé joue la carte de la coopération

30 juin 2016 | 0 min

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Politique et société Archives

Les éleveurs de porcs peu surpris du prolongement de l’embargo russe

30 juin 2016 | 0 min

La visite sur la plate-forme suscite de nombreuses questions des agriculteurs. Ici au milieu des blés populations. Crédits : © HLP

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Politique et société Archives

Expérimentations : Anciennes ou modernes, conduites en bio, 15 variétés de blés expérimentées

30 juin 2016 | 0 min

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Cages de lapin : CIWF remet une pétition

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Sucre : production 2016 en hausse dans l'UE et en France

28 juin 2016 | 0 min

> Le carrefour des compétences industrielles Siane (ici l'édition 2015) a démarré il y a onze ans dans le hall 5 du parc des expositions de Toulouse. Dans ce même hall va commencer cette année Sud Agro Industries.

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Politique et société Archives

Rendez-vous

24 juin 2016 | 0 min

> René Grelaud, directeur de la laiterie Saint-Père à Retz (44).

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Nouvelle ligne UHT pour la Laiterie Saint-Père

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Des stocks au plus haut

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> Éric Birlouez, sociologue, a animé les discussions.

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Les 2 Vaches prépare un manifeste sur la transparence

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> Serge Barry (Syndicat des étangs de Haute-Vienne) et Marie-Ange Nowak (APPL).

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Éclosion d'une filière poisson du Limousin

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Porc : un prix 2015 inférieur de 15,4 % au prix 2013

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Volaille : une délégation malaisienne en France

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Aviculture : Des poulets Label Rouge «Les Fermiers de l’Ardèche» à St Victor Malescours

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Rendez-vous

17 juin 2016 | 0 min

> Rencontres Made in viande 2016 organisées à Saint-Gaudens (Haute-Garonne), en mai dernier.

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