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Source : Cniel

Source : Cniel

Filières laitières Actualités

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Au-delà de la réduction des émissions de gaz à effet de serre, il sera vérifié que les leviers d’action améliorent d’autres aspects environnementaux. Crédits : © E. Bignon

Au-delà de la réduction des émissions de gaz à effet
de serre, il sera vérifié que les leviers d’action améliorent d’autres aspects environnementaux — Au-delà de la réduction des émissions de gaz à effet de serre, il sera vérifié que les leviers d’action améliorent d’autres aspects environnementaux. Crédits : © E. Bignon

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Carbon Dairy entre en action

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Marc Pagès, nouveau directeur général d’Interbev, depuis le 1er juillet 2014. Crédits : © Xavier Granet / Interbev

Marc Pagès, nouveau directeur général d’Interbev, depuis
le 1er juillet 2014. — Marc Pagès, nouveau directeur général d’Interbev, depuis le 1er juillet 2014. Crédits : © Xavier Granet / Interbev

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« La viande hachée poursuit sa progression » observe Marc Pagès, directeur général d’Interbev

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122 % des éleveurs de lait de vaches produisent du lait sous au moins un cahier des charges AOP-AOC. 9,6 % de la collecte française est sous AOC. Crédits : © A. Conté

122 % des éleveurs de lait
de vaches produisent du lait sous au moins un cahier des charges AOP-AOC. 9,6 % de la collecte française est sous AOC. — 122 % des éleveurs de lait de vaches produisent du lait sous au moins un cahier des charges AOP-AOC. 9,6 % de la collecte française est sous AOC. Crédits : © A. Conté

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Les AOP veulent faire connaître leurs valeurs

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À Nice, l'opération du Sifam a bénéficié de l'étape sportive "Pop in the city" avec 400 femmes dont l'une des épreuves était de cuisiner la fourme d'Ambert. Crédits : © P.O

À Nice, l'opération du Sifam a bénéficié de l'étape sportive "Pop in the city" avec 400 femmes dont l'une des épreuves était de cuisiner la fourme d'A — À Nice, l'opération du Sifam a bénéficié de l'étape sportive "Pop in the city" avec 400 femmes dont l'une des épreuves était de cuisiner la fourme d'Ambert. Crédits : © P.O

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En zone périurbaine, les vignes touchent souvent les habitations. Créer des zones tampon est une solution proposée par la profession. Crédits : © P. Cronenberger

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touchent
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Créer des zones tampon est une
solution
proposée par la profession. — En zone périurbaine, les vignes touchent souvent les habitations. Créer des zones tampon est une solution proposée par la profession. Crédits : © P. Cronenberger

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Jean-Louis Salies cède sa place à la présidence du CNIV mais ne renonce pas à ses responsabilités interprofessionnelles. Bilan de neuf années de mandat. Crédits : © J.-C. Gutner

Jean-Louis Salies cède sa place à la présidence du CNIV mais ne renonce pas à ses responsabilités interprofessionnelles. Bilan de neuf années de manda — Jean-Louis Salies cède sa place à la présidence du CNIV mais ne renonce pas à ses responsabilités interprofessionnelles. Bilan de neuf années de mandat. Crédits : © J.-C. Gutner

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7Après leur sevrage, les bouvillons nord-américains sont engraissés dans des conditions très discutables avec aucune traçabilité puisqu'il n'existe pas de système national d'identification aux États-Unis. Crédits : © M. Jourdan/Réussir/archives

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