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Toute l'actualité agricole rattachée à Charal du groupe d'information Réussir

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Portrait Mickaël Clarissou : l’éleveur limousin qui sculpte l’avenir de son…

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Graphique - Localisation des abattoirs de bovins (spécialisés ou multiespèces) en fonction des densités d'élevage de vach — Graphique - Localisation des abattoirs de bovins (spécialisés ou multiespèces) en fonction des densités d'élevage de vaches laitieres et allaitantesUne répartition hétérogène des abattoirs de bovins sur le territoire Crédits : © Sources : Idele d'après IGN-MASA-SG-SSP et Manon Pradère Inrae. proiet PLAT4TERFOOD

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350 000 veaux laitiers étant exportés chaque année, la marge de progression de ces filières est élevée. Crédits : © Terrena

350 000 veaux laitiers étant exportés chaque année, la marge de progression de ces filières est élevée. — 350 000 veaux laitiers étant exportés chaque année, la marge de progression de ces filières est élevée. Crédits : © Terrena

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La baisse des abattages bovins, la hausse des prix des animaux et surtout des charges expliquent la dégringolade de l’industrie de la viande bovine française en 2023. Crédits : © Gutner

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%agr — Le 23 septembre dernier, une vingtaine d'éleveurs sarthois dont six en délégation s'étaient rendus devant les grilles du site Charal à Sablé-sur-Sarthe pour obtenir des réponses sur le devenir de la chaîne bovine d'abattage. Une nouvelle rencontre avec la direction de l'abattoir est prévue le 22 octobre 2024. Crédits : © FDSEA 72

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