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camion de collecte de lait à la ferme
En cas de tuberculose, le lait d’une exploitation sous APDI, arrêté préfectoral portant déclaration d’infection, doit être pasteurisé et vendu sur le marché intérieur uniquement. Cela requiert des lignes de transformations spécifiques. Crédits : © L. Page / Cniel
Filières laitières Actualités

Tuberculose bovine : le casse-tête actuel de l’abattage partiel

Si l’assouplissement du protocole d’abattage partiel en novembre a permis à un plus grand nombre d’élevages de pouvoir…
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table ronde vinosphère 2026
À l’occasion de son séminaire prospectif, Vinosphère 2026, à Beaune, le Comité Bourgogne avait invité les professionnels de la filière à se pencher sur les évolutions sociétales et leurs impacts sur la filière. Crédits : © D. Bessenay
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Consommation : le monde du vin face à la sobriété curieuse

En marge de son assemblée générale, le Comité Bourgogne s’est interrogé sur les consommateurs de demain et d’après-demain.…
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Louis Frack, co-fondateur de Bioburger, et Simon Groot Koerkamp, co-président d'Unebio et éleveur dans la Meuse, ont signé un partenariat entre les deux structures pour la fourniture des steaks hachés. Crédits : © A. Legendre
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Salon de l’agriculture 2026 : Unebio renforce ses partenariats avec l’aval de la filière viande bovine bio

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Annie Genevard, ministre de l’agriculture, présente son plan pour les femmes en agriculture le 23 février au salon de l’agriculture avec des agricultrices ayant participé au groupe de travail. Crédits : © Nathalie Marchand
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« On a obtenu une amélioration de la copie substantielle, mais on veut pouvoir dire que les revenus de nos agriculteurs seront garantis dans la prochaine PAC », affirme Emmanuel Macron, ce 22 février devant la presse lors de l'inauguration du salon de l'Agriculture. Crédits : © Nathalie Marchand
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Salon de l’agriculture 2026 : drôle d’inauguration entre une vache égérie en hologramme et des syndicats jouant au chat et à la souris avec Emmanuel Macron

Le salon international de l’agriculture (SIA 2026) s’est ouvert ce 21 février dans une ambiance pas ordinaire, sans bovins…
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