Coût de production

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Le prix du lait de chèvre progresse légèrement en France au deuxième trimestre 2026, malgré la hausse des charges, tandis que l’Espagne affiche une forte revalorisation de 18 %. Crédits : © G. Beroud

<em class="placeholder">Chèvres alpine à la traite</em> — Le prix du lait de chèvre progresse légèrement en France au deuxième trimestre 2026, malgré la hausse des charges, tandis que l’Espagne affiche une forte revalorisation de 18 %. Crédits : © G. Beroud

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Christophe Maudet et Benoît Gavaland — « La baisse de la production a été maîtrisée grâce à la forte part d’agneaux vendus dans des démarches différenciées », ont constaté Christophe Maudet (à gauche) et Benoît Gavaland, lors de l’assemblée générale de l’OP. Crédits : © V. Bargain

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Maxime Lefevre, à gauche, signe un contrat de prestation spécifique, d’une validité d’un an, pour la délégation de la pulvérisation avec Franck Belles — Maxime Lefevre, à gauche, signe un contrat de prestation spécifique, d’une validité d’un an, pour la délégation de la pulvérisation avec Franck Bellessort, l’entrepreneur qui assure toutes les applications de produits phyto sur son exploitation. Crédits : © D. Laisney

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stabulation aérée et lumineuse pour vaches laitières avec logettes paillées — Le bâtiment est naturellement bien ventilé. Même sans ventilateur, l'été, les vaches préfèrent rester à l'intérieur. Le Gaec ne lésine pas sur le confort et paille à 4 kg par logette. L'assolement en commun permet d'être largement autosuffisant en paille. Crédits : © C. Pruilh

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