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Jonathan Chabert, maraîcher en agriculture biologique à Plédéliac en Bretagne. Crédits : © M. Kerdraon

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Les organismes stockeurs jonglent avec les plannings de leurs salariés pour assurer la continuité de la collecte. Crédits : © JC. Gutner

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Les parcelles plus vigoureuses et/ou à l’abri du vent sont touchées préférentiellement. Crédits : © IFV

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Le système repose sur un pâturage tournant à temps de séjours courts, a priori trois jours par paddock. Il faut que l’herbe soit bien consommée, mais sans aller au surpâturage. Crédits : © G. Chatel

<em class="placeholder">Prairie temporaire dans l'Aveyron</em> — Le système repose sur un pâturage tournant à temps de séjours courts, a priori trois jours par paddock. Il faut que l’herbe soit bien consommée, mais sans aller au surpâturage. Crédits : © G. Chatel

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La récolteuse automotrice ne nécessite pas de tracteur. Crédits : © V. Bargain

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Étienne (à gauche) et Antoine Carlu, ici avec leur père Guy, ont reçu un prix de la Dynamique agricole de la Banque Populaire dans la catégorie "Renouvellement des générations" et pour leur stratégie variétale. Crédits : © V. Bargain

<em class="placeholder">Les Carlu, producteurs de pommes en Indre-et-Loire.</em> — Étienne (à gauche) et Antoine Carlu, ici avec leur père Guy, ont reçu un prix de la Dynamique agricole de la Banque Populaire dans la catégorie "Renouvellement des générations" et pour leur stratégie variétale. Crédits : © V. Bargain

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<em class="placeholder">Alexis Bouchard, agriculteur à Digny (Eure-et-Loir),"je privilégie l’utilisation d’engrais simples de type P38. Les appor — Alexis Bouchard, agriculteur à Digny (Eure-et-Loir),"je privilégie l’utilisation d’engrais simples de type P38. Les apports sont quasi systématiques sur betterave, colza, pois et orge. Sur des blés assolés, je fais l’impasse." Crédits : © C. Gloria

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<em class="placeholder">Veaux Blanc bleu de 12 mois avec alimentation aux barres au garrot</em> — Les veaux sont élevés au pis avec un mash à 17 % de MAT et sevrés entre 6 et 8 mois. Les mâles reçoivent ensuite une ration à base de maïs ensilage, d’herbe et de correcteur azoté, avec un renforcement protéique jusqu’à 26 % de MAT en phase de finition. Crédits : © G. Chatel

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