Céréales

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Le prix du lait de chèvre progresse légèrement en France au deuxième trimestre 2026, malgré la hausse des charges, tandis que l’Espagne affiche une forte revalorisation de 18 %. Crédits : © G. Beroud

<em class="placeholder">Chèvres alpine à la traite</em> — Le prix du lait de chèvre progresse légèrement en France au deuxième trimestre 2026, malgré la hausse des charges, tandis que l’Espagne affiche une forte revalorisation de 18 %. Crédits : © G. Beroud

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Xavier Goutte, expert en marchés des matières premières. «Le système alimentaire mondial devient plus vulnérable et les épisodes de volatilité extrêmes sont plus fréquents.» Crédits : © D. Poilvet

Xavier Goutte, expert en marchés des matières premières. «Le système alimentaire mondial devient plus vulnérable et les épisodes de volatilité extrême — Xavier Goutte, expert en marchés des matières premières. «Le système alimentaire mondial devient plus vulnérable et les épisodes de volatilité extrêmes sont plus fréquents.» Crédits : © D. Poilvet

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Franck, 34 ans, et Maud, 36 ans, et leurs trois enfants, Arthur, Hugo et Margaux, fin février 2023, dans une prairie. — Franck Le Breton et Maud Cloarec, éleveurs en bio tout herbe dans les Côtes-d’Armor. « Notre système nous permet d’avoir beaucoup de temps de pauses dans l’année. Nous prenons six semaines de vacances par an. » Crédits : © A. Conté

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Amalt'Up a de nouveaux locaux à Betz-le-Château. L'occasion pour Sébastien Duboc d'échanger avec ses partenaires conserveurs et confituriers. Crédits : © V. Hervé-Quartier

Amalt'Up a de nouveaux locaux à Betz-le-Château. L'occasion pour Sébastien Duboc d'échanger avec ses partenaires conserveurs et confituriers. — Amalt'Up a de nouveaux locaux à Betz-le-Château. L'occasion pour Sébastien Duboc d'échanger avec ses partenaires conserveurs et confituriers. Crédits : © V. Hervé-Quartier

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Après la flambée des prix provoquée par la guerre en Ukraine, les prix des matières premières agricoles sont orientés à la baisse depuis septembre 2022. Crédits : © J.-C. Gutner

Moisson des bles dans les plaines cerealieres de la Marne. La recolte des bles s annoncent tres bonne avec des rendements superieurs a 92 quintaux par — Après la flambée des prix provoquée par la guerre en Ukraine, les prix des matières premières agricoles sont orientés à la baisse depuis septembre 2022. Crédits : © J.-C. Gutner

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L'intérêt économique du lupin (ici), de la féverole et du pois peuvent s'approcher par le calcul de prix d'intérêt. — L'intérêt économique du lupin (ici), de la féverole et du pois peuvent s'approcher par le calcul de prix d'intérêt. Crédits : © Réussir SA

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