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La baisse des températures permet à la production de reprendre un rythme plus normal Crédits : © Les Marchés Archives

porcs en élevage — La baisse des températures permet à la production de reprendre un rythme plus normal Crédits : © Les Marchés Archives

Economie Marché Bétail/Viande

Le prix du porc français recule toujours après la chute en Allemagne

Après leur chute de la semaine 38, les cotations du porc en Allemagne, Belgique et aux Pays-Bas se sont stabilisées. Mais…

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24 septembre 2026 | 1 min

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Concours national Salers : Forte affluence pour admirer l’élite de la race

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Arrachage d’une haie : quelles modalités à partir du 1er octobre 2026 ?

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14 septembre 2026 | 6 min

Prix du porc à Plérin Crédits : © Les Marchés

courbe de prix — Prix du porc à Plérin Crédits : © Les Marchés

Economie Marché Bétail/Viande

Prix du porc : 3,1 centimes de hausse cette semaine après deux mois de stabilité

Le prix du porc a progressé cette semaine sur le Marché du Porc Français, dans un contexte de demande soutenue, et malgré…

12 juin 2025 | 1 min

La production porcine britannique a été confrontée à une forte augmentation des coûts de production au cours des cinq dernières années Crédits : © Rocco Dipoppa

drapeau britannique et européen — La production porcine britannique a été confrontée à une forte augmentation des coûts de production au cours des cinq dernières années Crédits : © Rocco Dipoppa

Economie Marché Bétail/Viande

Porc : Quel bilan pour le Royaume-Uni cinq ans après le Brexit ?

Les cinq dernières années ont été une période mouvementée pour l'industrie porcine britannique. Le commerce et la…

11 juin 2025 | 1 min

Inaporc craint que l'enquête anti dumping fragilise la filière à hauteur de 500 millions d'euros. Crédits : © Image générée par l'intelligence artificielle

enquete anti dumping — Inaporc craint que l'enquête anti dumping fragilise la filière à hauteur de 500 millions d'euros. Crédits : © Image générée par l'intelligence artificielle

Economie Marché Bétail/Viande

Porc : Pékin prolonge son enquête sur les exportations européennes jusqu’au 16 décembre

L’enquête antidumping de la Chine sur les importations de viande de porc et de sous-produits porcins originaires de l'UE…

11 juin 2025 | 1 min

Marché du porc français, Marché en vif, 56 T.M.P. en €/kg/carcasse Crédits : © Les Marchés

Graphique du cours du porc — Marché du porc français, Marché en vif, 56 T.M.P. en €/kg/carcasse Crédits : © Les Marchés

Economie Marché Bétail/Viande

Porc : pourquoi le marché européen manque d'impulsion

Les cours du porcs restent globalement stables en Europe, alors que la demande en viande est jugée décevante. En Chine, les…

5 juin 2025 | 1 min

L'interprofession Inaporc compte, avec sa démarche de responsabilité sociétale "Demain Le Porc", maintenir une production équivalente à la consommation française. Crédits : © Catherine Takougang

Deux porcs en gestation, élevage sur paille — L'interprofession Inaporc compte, avec sa démarche de responsabilité sociétale "Demain Le Porc", maintenir une production équivalente à la consommation française. Crédits : © Catherine Takougang

Economie Marché Bétail/Viande

Porc : « la production baisse plus vite que la consommation » alerte Anne Richard d’Inaporc

La France est de moins en moins souveraine sur la viande de porc. Alors que les départs en retraite vont être nombreux chez…

5 juin 2025 | 1 min

La mission d’information sur les problématiques économiques de l’abattage dans le contexte de réduction des cheptels a présenté son rapport le 28 mai. Crédits : © Virginie Pinson

pistolet étourdissement en abattoir — La mission d’information sur les problématiques économiques de l’abattage dans le contexte de réduction des cheptels a présenté son rapport le 28 mai. Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Bétail/Viande

Crise des abattoirs : que retenir du rapport de la mission parlementaire ?

La Commission économique de l’Assemblée nationale a lancé une mission d’information sur les problématiques économiques de…

2 juin 2025 | 1 min

L'Espagne apparaît, pour certains acheteurs asiatiques, comme un fournisseur de viande de porc plus stable et rassurant que les USA Crédits : © Généré par l'IA

un drapeau espagnol détouré selon la silhouette d'un cochon — L'Espagne apparaît, pour certains acheteurs asiatiques, comme un fournisseur de viande de porc plus stable et rassurant que les USA Crédits : © Généré par l'IA

Economie Marché Bétail/Viande

Porc : pourquoi l’Espagne pourrait consolider sa place de leader à l’export en 2025

L’Espagne est le premier exportateur mondial de produits du porc en valeur, devant les États-Unis qui sont pourtant premier…

30 mai 2025 | 1 min

Les achats de viande bovine ont reculé de près de 10 % au premier trimestre Crédits : © Virginie Pinson

viande bovine en barquette au supermarché — Les achats de viande bovine ont reculé de près de 10 % au premier trimestre Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Bétail/Viande

Hausse des prix des bovins : la consommation de viande bovine marque le pas

La forte hausse des prix des bovins ne s’est pas encore totalement répercutée sur les prix de détail, mais les achats des…

28 mai 2025 | 1 min

Des opérateurs français effectuent une première expédition d’abats blancs (estomacs, intestins…) vers la Chine Crédits : © CE/Kevin Lee Archives

Terminal portuaire de containers au port en eaux profondes de Yangshan à Shangai. Empilement de conteneurs. — Des opérateurs français effectuent une première expédition d’abats blancs (estomacs, intestins…) vers la Chine Crédits : © CE/Kevin Lee Archives

Economie Marché Bétail/Viande

« On ose espérer que la Chine ne taxe pas le porc français »

Entre 2014 et 2024, les importations françaises de produits porcins ont baissé en volume, mais augmenté en valeur. Bien que…

27 mai 2025 | 1 min

En hausse, , la cotation du porc en Allemagne n’en reste pas moins inférieure de 4,5 % à son niveau de l’an dernier et 7,6 % à son niveau de 2023. Crédits : © Les Marchés

graphique prix du porc en allemagne — En hausse, , la cotation du porc en Allemagne n’en reste pas moins inférieure de 4,5 % à son niveau de l’an dernier et 7,6 % à son niveau de 2023. Crédits : © Les Marchés

Economie Marché Bétail/Viande

Le prix du porc allemand gagne 10 ct/kg même si l'effet barbecue tarde à se faire sentir

Le prix du porc a progressé cette semaine en Allemagne, malgré un commerce de la viande assez calme. La référence française…

22 mai 2025 | 1 min

Le cours du porc à Plérin n'a évolué que de 10 centimes d’euro par kilo, depuis le début de l'année 2025. Crédits : © Les Marchés

cours porc français 2025 janvier à mai — Le cours du porc à Plérin n'a évolué que de 10 centimes d’euro par kilo, depuis le début de l'année 2025. Crédits : © Les Marchés

Economie Marché Bétail/Viande

Porc : en France les prix stagnent au grand regret de la FNP, au Danemark, le marché est tendu

Peu d’évolutions ont été observées cette semaine sur les principales places européennes. La tendance du cours est à la…

16 mai 2025 | 1 min

« Nous sommes prêts à coopérer avec les autorités françaises pour importer davantage de viande bovine issue de vos terroirs» a déclaré le Vice-Premier Ministre chinois Crédits : © Interbev

délégation chinoise en visite — « Nous sommes prêts à coopérer avec les autorités françaises pour importer davantage de viande bovine issue de vos terroirs» a déclaré le Vice-Premier Ministre chinois Crédits : © Interbev

Economie Marché Bétail/Viande

Viande bovine : la France va-t-elle pouvoir réexporter en Chine ?

Sous embargo à cause de la FCO depuis la fin de l’année dernière, la viande bovine française ne trouve plus le chemin de la…

14 mai 2025 | 1 min

Le prix du porc danois se démarque cette semaine Crédits : © Les Marchés

cours porc Danemark — Le prix du porc danois se démarque cette semaine Crédits : © Les Marchés

Economie Marché Bétail/Viande

Pourquoi le prix du porc a gagné 0,21 €/kg au Danemark ?

Le cours du porc est reconduit sur la majeure partie des places de marché européennes, mais le Danemark fait exception…

9 mai 2025 | 1 min

Le porc européen gagne du terrain sur le marché mondiale Crédits : © Virginie Pinson

L'envoi de porc européen par contenaire — Le porc européen gagne du terrain sur le marché mondiale Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Bétail/Viande

Porc : l’Union européenne garde une place stratégique sur le marché mondial

L’union européenne a maintenu ses places de premier exportateur et dixième importateur mondial de viande porcine,…

8 mai 2025 | 1 min

Les prix chutent en Europe cette semaine Crédits : © D. Poilvet

Les porcs — Les prix chutent en Europe cette semaine Crédits : © D. Poilvet

Economie Marché Bétail/Viande

Porc : stabilité des cours en Europe, nouveau virage dans la guerre commerciale États-Unis / Chine

Le cours du porc se maintient en France, en Allemagne et en Espagne. En revanche, les abattoirs espagnols paient le prix…

2 mai 2025 | 1 min

Cooperl compte renforcer ses liens avec la Chine Crédits : © Cooperl

Cooperl visite ambassadeur chinois — Cooperl compte renforcer ses liens avec la Chine Crédits : © Cooperl

Economie Marché Bétail/Viande

Cooperl : « Nous espérons renforcer la coopération et les échanges avec la Chine »

En l’occasion de sa visite en Bretagne, Son Excellence Monsieur Deng Li, Ambassadeur de Chine en France a visité le siège…

28 avril 2025 | 1 min

La cotation allemande se démarque cette semaine sur le marché européen. Crédits : © Claudine Gérard

Porc — La cotation allemande se démarque cette semaine sur le marché européen. Crédits : © Claudine Gérard

Economie Marché Bétail/Viande

Le prix du porc gagne cinq centimes en Allemagne

Le prix de référence allemand à atteint le symbolique prix de deux euros cette semaine tandis que sur les places de marchés…

25 avril 2025 | 1 min

Le cours sur le MPF perd 3,7 centimes cette semaine Crédits : © Armelle Puybasset

des porcs — Le cours sur le MPF perd 3,7 centimes cette semaine Crédits : © Armelle Puybasset

Economie Marché Bétail/Viande

Porc : L’Espagne compte tirer profit de la guerre commerciale

En cette semaine de Pâques, les prix sont stables sur les principaux marchés européens. L’Espagne profite de la guerre…

18 avril 2025 | 1 min

Boudés par la Chine et les USA, les produits agricoles canadiens vont-ils arriver dans l'UE ? Crédits : © Généré par l'IA

Deux conteneurs aux couleurs des drapeaux UE et canadiens — Boudés par la Chine et les USA, les produits agricoles canadiens vont-ils arriver dans l'UE ? Crédits : © Généré par l'IA

Economie Marché Bétail/Viande

Quels produits agricoles canadiens pourraient arriver en Europe à cause de la guerre commerciale ?

Le journal Les Marchés s’est procuré la liste des 25 principales exportations agricoles du Canada vers l’UE de 2017 à 2024.…

17 avril 2025 | 1 min

La viande porcine brésilienne s'est exportée dans 105 pays l'an dernier Crédits : © Dominique Poilvet

usine de transformation de porc — La viande porcine brésilienne s'est exportée dans 105 pays l'an dernier Crédits : © Dominique Poilvet

Economie Marché Bétail/Viande

Porc : guerre commerciale et statut sanitaire, tout sourit aux exportations du Brésil pour 2025

Pour 2025, les prévisions de l’USDA sont à la hausse pour les exportations brésiliennes de viande porcine. Bénéficiant d’un…

15 avril 2025 | 1 min

L'Algérie va importer massivement des moutons pour contenir l'envolée des prix sur le marché intérieur à l'approche de l'aid Crédits : © Par Tom Jervis from UK — Sheep Ship 3, CC BY 2.0

Sheep being offloaded from a cargo ship in Oman — L'Algérie va importer massivement des moutons pour contenir l'envolée des prix sur le marché intérieur à l'approche de l'aid Crédits : © Par Tom Jervis from UK — Sheep Ship 3, CC BY 2.0

Economie Marché Bétail/Viande

D’où viendra le million de moutons importés pour l’Aïd en Algérie ?

L’Algérie a mis en place des importations massives de moutons pour la fête de l’Aïd el Adha, au début du mois de juin. Une…

14 avril 2025 | 1 min

Troisième hausse consécutive du prix de référence du porc français depuis le début d'année Crédits : © Les Marchés

Cours du porc sur un an en France 2024/2025 — Troisième hausse consécutive du prix de référence du porc français depuis le début d'année Crédits : © Les Marchés

Economie Marché Bétail/Viande

Le prix du porc continue à monter en France et en Espagne

Cette semaine, le prix du porc poursuit sa hausse en France et en Espagne, impulsé par une demande dynamique à l'approche…

11 avril 2025 | 1 min

La Belgique et la Grèce achètent des carcasses entières à la France Crédits : © Virginie Pinson

carcasse de bovins en abattoir — La Belgique et la Grèce achètent des carcasses entières à la France Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Bétail/Viande

Viande bovine : qu’importe et exporte la France ?

La France exporte de la viande issue des jeunes bovins allaitants, importe celle en provenance de vaches laitières, ce qui…

9 avril 2025 | 1 min

La Chine est de moins en moins demandeuse de viande porcine Crédits : © Virginie Pinson

graphisme porc chine joyeux — La Chine est de moins en moins demandeuse de viande porcine Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Bétail/Viande

Porc : la Chine réduit ses importations, quels impacts pour ses fournisseurs ?

Les importations chinoises de viande porcine cette année devraient rester au même niveau qu'en 2024. Aucune évolution n'est…

8 avril 2025 | 1 min

Deuxième hausse consécutive du prix de référence du porc Allemand depuis un an. Crédits : © Les Marchés

Cours du porc sur un an — Deuxième hausse consécutive du prix de référence du porc Allemand depuis un an. Crédits : © Les Marchés

Economie Marché Bétail/Viande

Porc : la cotation allemande gagne 10 centimes, l’Europe suit

Cette semaine, le prix du porc poursuit sa hausse en Allemagne et dans le reste de l’Europe, impulsé par une demande…

4 avril 2025 | 1 min

Une saisie de viande illégale, à Douvres Crédits : © Autorité maritime du port de Douvres

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Economie Marché Bétail/Viande

Royaume-Uni : l'essor des importations illégales de viande inquiète les éleveurs

Le Royaume-Uni, qui porte encore le traumatisme de la crise de fièvre aphteuse de 2001, est drastique sur les embargos mis…

31 mars 2025 | 1 min

Première hausse depuis un an du prix du porc allemand. Crédits : © Les Marchés

courbe prix porc Allemagne sur un an — Première hausse depuis un an du prix du porc allemand. Crédits : © Les Marchés

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Porc : le prix allemand gagne 13 centimes, après un an sans progression

Les cours du porc sont à la hausse en Allemagne et dans toute l’Union Européenne cette semaine. Cette hausse généralisée…

28 mars 2025 | 1 min

En 4 mois, les prix des vaches viande R en pris 6 %, ceux des vaches laitières 20 % Crédits : © Virginie Pinson

vache charolaise dans un pré — En 4 mois, les prix des vaches viande R en pris 6 %, ceux des vaches laitières 20 % Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Bétail/Viande

La vache lait O dépasse les 5 €/kg, les prix des jeunes bovins se calment

Les prix des bovins ont gagné 14,5 % en un an, et la hausse pourrait bien continuer, car si les prix des JB semblent…

26 mars 2025 | 1 min

C'est la première fois qu'un mouton a été testé positif à la grippe aviaire Crédits : © Généré par IA

un mouton, entouré de virus — C'est la première fois qu'un mouton a été testé positif à la grippe aviaire Crédits : © Généré par IA

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H5N1 : Ce que l’on sait du mouton atteint de la grippe aviaire au Royaume-Uni

Après les oiseaux, le virus de l’influenza aviaire hautement pathogène, H5N1, a circulé chez de nombreux mammifères,…

24 mars 2025 | 1 min

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Evolution cotation porc entre mars 2024 et 2025 — Le prix de référence du marché du porc français remonte légèrement après des mois de stabilité. Crédits : © Les Marchés

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Le prix du porc progresse pour la première fois en huit mois à Plérin

Les cours du porc sont à la hausse en France comme en Espagne cette semaine, mais ce prix reste stable en Allemagne malgré…

21 mars 2025 | 1 min

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