Florent Meliand, sélectionneur et éleveur de Limousines en système naisseur à Saint-Ulphace (Sarthe)
Florent Méliand, ici en photo avec Floride, la doyenne du troupeau. Cette vache de 15 ans (Vulpian x Ionesco) allie un pedigree et une productivité d'exception. Son IVV est de 366 jours. Tous ses produits mâles ont été valorisés en reproducteurs. Floride se destine désormais à être donneuse d'embryons. Crédits : © L. Pouchard
Un contrat d'approvisionnement a été signé entre la filière veau d'Aveyron / Bleu Blanc Cœur et Carrefour le lundi 24 février au Salon de l'agricultur
De g. à d. : Stéphane Bourdarias, administrateur et président de l’Organisation de Producteurs de bovins de la coopérative natera, Alexandre Bompard, PDG du groupe Carrefour, Julien Volpelier, directeur général adjoint de natera et Pierre Cabrit, président de l’IRVA. Crédits : © natera
viande de veau limousine label rouge boucherie
La baisse la plus importante se porte sur le Veau et l’Agneau : de nombreux producteurs cessent en effet de travailler ces catégories qui demandent beaucoup d’investissement sans pour autant être suffisamment valorisées ensuite. Crédits : © Limousin Promotion
mélangeuse alimentation troupeau bovins viande
La mélangeuse d’une capacité de 22 m3 tourne pour deux rations par jour : celle des cent vaches en une fois, et celle des jeunes bovins. Tous les deux jours, une troisième ration est préparée pour les génisses. Elle sert le matin sur un site et le soir sur l’autre site situé à un kilomètre. Il y a des silos sur les deux sites et une pailleuse sur chaque site. Crédits : © S.Bourgeois