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Anaïs Langlais et Antoine Floury devant les moutons Belle-Île dans la houblonnière
Anaïs Langlais et Antoine Floury ont lancé leur entreprise en 2018 avec deux idées novatrices : la culture du houblon biologique en Bretagne et son effeuillage par leur troupeau de brebis Belle-Île. Crédits : © Ceva-Fondation du Patrimoine
Ovins-Caprins Vendre et gérer

Houblons et moutons Belle-Île récompensés au prix national pour l’agrobiodiversité animale 2024

Producteur bio de houblon et éleveurs de moutons Belle-Île en Bretagne, Antoine Floury et Anaïs Langlais sont lauréats du…
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Tracteur sur la route avec une remorque remplie de grain de blé à livrer
Le prix de revient, proche de la notion de seuil de commercialisation, permet de déterminer le prix minimum qui contribue à couvrir les différentes charges, ainsi que la rémunération de l'agriculteur. Crédits : © S. Leitenberger/stock.adobe.com
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Seuil de commercialisation : comment le calculer sur votre exploitation agricole ?

Le prix de revient d’un produit permet de mesurer sa compétitivité par rapport à un prix de vente et de piloter sa…
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Panneau marché à la ferme signalétique, signalisation, en charente vente en direct, circuit court, vente au caveau,
« La progression du prix en circuit long donne l’impression que les marges en circuit court sont rognées », observe Vincent Lambrecht, chargé de mission viande bovine à la chambre d'agriculture des Pays de la Loire. Crédits : © C. de Nadaillac
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Viandes en circuits courts : en vente directe, gérer les hausses de prix vis-à-vis de ses clients

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En février, la période de redoux permet le retour de volumes conséquents, avec un réajustement des prix, avant un engorgement du marché qui ramène les cours sous la moyenne quinquennale avec des invendus et des retraits. Crédits : © Hans de Pixabay
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Chou-fleur : chute des prix en février après les niveaux records de l’automne (Agreste)

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