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François Brionnet, responsable du moulin pilote et formateur, Éric Maire ,directeur du CFA et CFPPA, Patricia Darjo, directrice de l'Enilia-Ensmic, Arnaud Oble, directeur de l’atelier technologique, Romuald Soboscinski directeur adjoint proviseur du Legta et LPA. Crédits : © Rodolphe de Ceglie
Economie Actualités

L’Ensmic a sauvé son diplôme de technicien en produits céréaliers

La réforme des BTS Sciences et technologies des aliments a failli être fatale au diplôme de technicien en produits…
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L’Institut for a Positive Food a organisé un webinaire le 13 décembre et a débattu des solutions pour adapter et faire accepter l’offre pour une alimentation saine et durable à un consommateur “nouvel omnivore”. Avec notamment les interventions de : Philippe Legrand (membre du conseil scientifique de l’Institut for a Positive Food et directeur du laboratoire de Biochimie & Nutrition humaine à Agrocampus-Ouest/Inserm) ; Agnès Giboreau (directrice de la recherche à l’institut Paul Bocuse) ; Céline Laisney (directrice du cabinet de veille et de prospective AlimAvenir) ; et Karine Sanouillet (directrice de l‘agence Respire en conseil et stratégie). Crédits : © Capture d'écran FLD/Institut PF
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Le broutard préparé est valablement vacciné contre les principaux agents infectieux rencontrés en engraissement à savoir le virus respiratoire syncytial bovin (VRSB), le virus para-influenza de type 3 (Pi3) et la bactérie Mannheimia haemolytica. Crédits : © Réussir SA
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Comment faire décoller la préparation sanitaire des broutards ?

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Valeria Rodriguez (responsable plaidoyer Max Havelaar France), Marie-France Corre (consultante Consommation et marketing Responsable), Eléonore Quarré (directrice d’études opinion et politique chez OpinionWay), Loïc Fayet (vice-président et formateur du mouvement des Cuisines Nourricières) et Blaise Desbordes (directeur général de Max Havelaar France) débattent des résultats du 3e baromètre Max Havelaar de la Transition Alimentaire, le 18 novembre. Crédits : © Julia Commandeur - FLD
Filières végétales Actualités

Malgré le retour à la normale, la consommation responsable se maintient

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