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champs de vignes et montagne, paysage occitan
La Région Occitanie vient de mettre en place un pacte visant recréer de la valeur dans les territoires occitans pour les secteurs agricole et agroalimentaire. Crédits : © Marie-Annick Carré
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Agriculture et agroalimentaire : quelles sont les mesures du Pacte régional pour la souveraineté alimentaire adopté par l’Occitanie ?

Le Pacte régional pour la souveraineté alimentaire - Produire pour nourrir sainement, a été adopté par la Région Occitanie…
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Camion de collecte de lait Entrammes
Le débouché de la raclette C'est qui le patron ?! n'a pas été suffisant pour permettre de sauver la laiterie Entrammes de la coopérative Lait bio du Maine. Crédits : © Fromagerie d'Entrammes - Lait bio du Maine
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Biolait à la rescousse des producteurs de la coopérative Lait bio du Maine après la liquidation de leur fromagerie

La raclette C’est qui le patron ? ! n’aura pas permis de sauver l’usine Entrammes de la coopérative Lait bio du…
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Installé à Plélo (Côtes-d’Armor), le démonstrateur Charlie sera le support à la finalisation du procédé de liquéfaction du bio
Installé à Plélo (Côtes-d’Armor), le démonstrateur Charlie sera le support à la finalisation du procédé de liquéfaction du biogaz. Y seront produits annuellement 180 t de bioGNL et de 300 t de bioCO2. Crédits : © Cécile Julien
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La liquéfaction du biogaz ouvre une nouvelle voie de valorisation pour les agriculteurs

Après la cogénération et l’injection, la liquéfaction ouvre une nouvelle voie de valorisation du méthane pour les…
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camion de collecte de lait à la ferme
En cas de tuberculose, le lait d’une exploitation sous APDI, arrêté préfectoral portant déclaration d’infection, doit être pasteurisé et vendu sur le marché intérieur uniquement. Cela requiert des lignes de transformations spécifiques. Crédits : © L. Page / Cniel
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Tuberculose bovine : le casse-tête actuel de l’abattage partiel

Si l’assouplissement du protocole d’abattage partiel en novembre a permis à un plus grand nombre d’élevages de pouvoir…
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pâturage massif central
« En montagne, près de 60 % du lait est dit "blanc", c'est-à-dire sans AOP, IGP ou Label rouge, expose Stéphane Joandel, président de l'association Altitude, qui veut redynamiser le logo Produit de montagne. Si on perd ce lait conventionnel, cela va affaiblir les AOP, car une filière ne fonctionne que quand elle a un dynamisme global fort. » Crédits : © A. Conté
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Mieux valoriser les produits laitiers de montagne, une nécessité pour la filière et le dynamisme économique des massifs

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Jérôme Aubert, président de la section régionale Massif Central de Sodiaal aux côtés de Myriam Riedel-Kienzi , directrice générale en charge de l'international chez Yoplait. Crédits : © Sodiaal
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Sodiaal et surproduction laitière : « notre priorité reste la stabilité du prix pour nos sociétaires »

Retour sur une année 2025 marquée par une collecte en demi-teinte et des perspectives 2026 sous tension. Entretien avec…
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Contrat laitier. Documents de contractualisation annotés.
Le projet de loi supprime les bornes fixes pour les remplacer par des bornes qui peuvent être variables. La borne minimale ne devrait pas être inférieure "aux coûts pertinents" de production selon les indicateurs des interprofessions. Crédits : © Réussir SA
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Contractualisation : avis partagés sur le tunnel de prix

La loi d’urgence agricole en préparation ouvrirait la possibilité à toutes les filières agricoles de contractualiser avec…
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collecte de lait à la ferme
Pour pallier la baisse du prix du lait, plusieurs pays et organisations demandent l'activation de l’aide européenne au stockage privé de beurre, ainsi que pour la poudre de lait maigre ou le fromage. Crédits : © J. C. Gutner - Archives
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La maîtrise de la production laitière pour faire face à la crise ne fait pas l'unanimité

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De gauche à droite : Pierre Prallon, JA 43, Lionel Guy, président de la section lait de la FDSEA 43, Éric Richard, administrateur de la FNPL et vice-p
De gauche à droite : Pierre Prallon, JA 43, Lionel Guy, président de la section lait de la FDSEA 43, Éric Richard, administrateur de la FNPL et vice-président section lait de la FDSEA 43, Ludovic Blin, vice-président de la FNPL, J-Paul Peyral, administrateur FNPL et Géraud Bruel, président de la section lait du Cantal. Crédits : © Mélodie Comte
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Tournée régionale FNPL : les éleveurs paient l’addition d’un manque d’anticipation industriel dans la crise laitière

En 2026, les éleveurs laitiers français paient le prix fort d’un manque d’anticipation industriel. C'est l'analyse portée…
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