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Alors que la Commission européenne doit présenter en 2023 une proposition pour alléger l'encadrement réglementaire des nouvelles techniques de sélection génomique, l'Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa) publie une méthodologie pour préciser quelles modifications pourraient être exemptées d'une analyse de risques complète. Crédits : © François d'Alteroche/Illustration
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Prairie de sainfoin et fétuque élevée, deux légumineuses particulièrement résilientes face au changement climatique. La culture des légumineuses fourragères riches en protéines permet d’équilibrer les rations alimentaires et de réduire en contrepartie l’achat de tourteaux et les surfaces en maïs ensilage. Autre vertu : elle contribue à réduire la production de méthane dans le rumen, explique Jean-Louis Peyraud, chercheur spécialiste des prairies. Crédits : © A. Juanchcih
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