Bleu blanc cœur

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L'opportunité pour des journalistes d'horizon multiples de découvrir la réalité de l'élevage avicole. Crédits : © A. Dupuis

<em class="placeholder">Journaliste dans un bâtiment de poulet de chair</em> — L'opportunité pour des journalistes d'horizon multiples de découvrir la réalité de l'élevage avicole. Crédits : © A. Dupuis

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Ferme France veut mesurer la performance sociétale des produits

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Joël Cosme, directeur stratégique amont, Frédéric Lalande, directeur général, et Emmanuel Bordais, responsable filière monogastrique chez Bleu-Blanc-Cœur se sont réunis le 3 janvier au Mans. Crédits : © Nathalie Barbe

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Jean-Paul et son épouse Valérie élèvent quelque 2 000 porcs charcutiers par an, des animaux dont l’alimentation est enrichie en graines de lin. Crédits : © P.O.

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product — JEAN-PHILIPPE VAYRE ET VINCENT RAMES, DEUX DES RESPONSABLES DE CANTAVEYLOT. Le packaging va être revu afin de mettre plus en avant les producteurs. Et, le lait sera conditionné dans une brique slim (avec bouchon) qui se démarquera mieux des premiers prix. Crédits : © B. Griffoul

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