Les achats des ménages de poissons frais pour leur consommation à domicile se sont stabilisés sur les huit premiers mois de l’année comparé à la même période de 2018, si l’on en croit les données de Kantar publiées par FranceAgriMer, notamment grâce à un très bon mois d’août où ils ont présenté une progression annuelle de 4,2 %.
Sur huit mois, on note une stabilité en saumon (+0,3 %) tandis que le cabillaud plonge de 5,2 %. Le lieu noir et la truite progressent respectivement de 7,3 % et 7,6 %.
Restez au courant en temps réel !
Suivez des thématiques, des projets législatifs, des entreprises et des personnalités pour être notifié dès que nous publions un article.
Suivi
Suivre
Suivi
Suivre
En coquillages (hors noix de St Jacques), l’heure est aussi au maintien à flot avec des volumes qui affichent +0,2 %. Le rayon des produits traiteurs de la mer progresse de 1,8 %, toujours tiré par les poissons panés (+1,6 %) ainsi que les crevettes et gambas cuites (+6,5 %), tandis que le saumon fumé coule, à -7,6 %.
