Aller au contenu principal

Rapport de FDE - Étiquetage préventif des allergènes dans les denrées alimentaires

 

EN VUE DE L’APPLICATION DE L’ARTICLE 36.3 du règlement INCO (informations facultatives sur les denrées alimentaires), FoodDrinkEurope (FDE) a élaboré un rapport relatif à l’étiquetage de prévention des allergènes, et à l’analyse quantitative des risques liés à la présence fortuite des allergènes dans les denrées. En effet, la Commission européenne devrait travailler prochainement à l’élaboration d’un texte définissant la mention facultative de type « peut contenir », dans la mesure où il n’existe actuellement aucune définition légale relative à l’étiquetage de prévention.

FDE propose donc une définition de l’étiquetage de prévention des allergènes et développe une analyse quantitative des risques, afin d’élaborer un système d’étiquetage préventif plus transparent et moins aléatoire. Ce rapport se réfère notamment au programme Vital (Voluntary Incidental Trace Allergen Labelling http://allergenbureau. net/vital/) qui permettrait d’améliorer l’étiquetage préventif des allergènes.

Le rapport devrait être finalisé dans les prochains jours puis transmis à la Commission européenne.

Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout {nom-site}.

Les plus lus

Jean Clanchin, ex-dirigeant du groupe Triballat. © Triballat
Décès de Jean Clanchin, ex-dirigeant de Triballat

Jean Clanchin, ex-dirigeant du groupe Triballat et père d’Olivier Clanchin actuel dirigeant du groupe, est décédé…

Elodie Macariou, chef de produit senior et coordinatrice de la démarche RSE chez Lactalis Ingredients. © DR
Un outil pour garder et gagner des parts de marché
Lactalis Ingredients a publié cette année son premier rapport RSE. Cette démarche, organisée autour de trois piliers, permet à l’…
Avec cette opération, Lactalis reprend 750 salariés et trois sites industriels dans les états de Californie, New York et Wisconsin. © Google street view
USA : Lactalis achète les fromages naturels de Kraft Heinz

Le groupe Lactalis (20 Mds€ de CA en 2019) a annoncé hier un accord avec le groupe Kraft Heinz pour le rachat de ses…

Roquefort et Bleu de brebis de Société peuvent coexister

La Confédération générale de Roquefort, ODG de l’AOP Roquefort, a affirmé hier soir dans un communiqué reconnaître «…

Francisco Camacho, directeur général produits laitiers et d'origine végétale international du groupe Danone.
Francisco Camacho quitte le groupe Danone

Après 20 ans passés dans le groupe, Francisco Camacho, directeur général produits laitiers et d’origine végétale…

Danone débarque au rayon traiteur frais

La marque Danone se diversifie avec l’annonce ce matin de son arrivée au rayon traiteur frais avec sa toute première…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 58,7€/mois
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio