Porc : vers une meilleure production en Russie
La production porcine russe continue de grimper. Le dernier rapport de l’USDA prévoit une production en hausse de 2,7 % en 2019 à 3,24 millions de tonnes équivalent carcasse. La consommation devrait aussi dépasser légèrement l’offre à 3,31 millions de tonnes. Le cheptel porcin s’avoisinerait à environ 23,6 millions de têtes soit l’un des plus grands effectifs porcins au niveau mondial. Le Brésil demeure le premier exportateur de viande porcine vers la Russie. La balance commerciale russe reste toutefois dans le rouge. En cumul des huit premiers mois de cette année, les envois russes (hors abats) ont atteint les 49 800 t alors que les importations étaient estimées à 81 700 tonnes. Dans l’ensemble, la balance commerciale était de -31 800 tonnes. À l’horizon 2020, l’USDA prévoit que la production et la consommation s’équilibrent à 3,33 millions de tonnes.
