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Porc : orientation floue liée au covid-19

 © Claudine Gerard
© Claudine Gerard

Difficile d’avoir une visibilité sur l’orientation du marché du porc, même à court terme, du fait de la pandémie du coronavirus. Après avoir reculé la semaine dernière, le cours du porc à Plérin s’est stabilisé ce lundi. La viande de porc représente un produit de première nécessité et bénéficie donc pour l’instant d’une forte consommation intérieure. De même certains opérateurs français arrivent à profiter du ralentissement d’activité en Italie pour exporter certains produits porcins. Alors que le pays débute sa deuxième semaine de confinement, les cours en Europe devraient se stabiliser cette semaine selon certains opérateurs allemands. La demande intérieure reste correcte et le commerce à l’export, en particulier vers la Chine, revient à la normale, selon le MPB.

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