Œufs : des tendances qui se confirment
Calibré : Toujours peu de changement sur le commerce des œufs calibrés jeudi, il était jugé dans l’ensemble assez calme mais l’offre était loin d’être surabondante ce qui a permis au marché de conserver sa stabilité. En tout-venant, le commerce était estimé toujours dynamique, notamment sur les poids moyens. En alternatif, l’heure était à la fluidité, on notait encore quelques manques en bio pour le moment.
