Moins de viande bovine de l’Uruguay en Europe

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Publié le 19 septembre 2019 - Par Virginie Pinson

L’Uruguay a fourni 15,3 % des importations européennes de viande bovine au premier semestre, selon la Commission, avec 24 200 tonnes, derrière le Brésil (64 300 t) et l’Argentine (35 500 t). Ses envois ont reculé de 11,3 % par rapport à la même période de 2018. Les envois devraient continuer à reculer vers le vieux continent puisque le quota « grain fed », au sein duquel l’Uruguay exportait la majeure partie de ses volumes, a été redistribué notamment au bénéfice des USA. Les exportateurs uruguayens comptent sur le Japon, la Corée et la Chine pour réorienter leurs envois.

L’Uruguay se distingue aussi par ses exportations en vif, qui ont atteint un record de 406 000 têtes en 2018. Ce sont notamment des mâles de 200 kg vers la Turquie. Un tel niveau ne devrait pas pouvoir être atteint cette année ou la prochaine, selon l’USDA, notamment à cause de la forte hausse des prix du vif.

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