Moins d’1 jeune sur 3 cuisine fruits et légumes frais

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Publié le 22 octobre 2020 - Par Virginie Pinson

67 % des Français cuisinent tous les jours ou presque, selon un sondage Ifop pour Interfel. Parmi ces foyers qui cuisinent tous les jours, seuls 42 % cuisinent des fruits et légumes frais quotidiennement ou presque, pour 32 % c’est seulement un jour sur deux. Ce sont les plus âgés qui cuisinent le plus les fruits et légumes frais : 62 % chez les plus de 65 ans contre 27 % chez les 18-24 ans

Par ailleurs, 14 % des Français cuisinent davantage qu’avant le confinement, un phénomène encore plus marqué pour les télétravailleurs puisqu’ils sont 23 % à le faire. La transmission de la cuisine va en se développant. 61 % des Français disent avoir cuisiné avec leurs parents, cette part monte à 84 % chez les 18-24 ans. Dorénavant, 84 % des parents disent cuisiner avec leurs enfants, notamment dans la classe moyenne inférieure (86 %) et pour les catégories modestes (89 %).

Fruits et Légumes