Les échanges agroalimentaires signent un record en 2011

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Publié le mar 07/02/2012 - 13:34 - Par

Rédaction Réussir

L’excédent agroalimentaire a atteint un niveau record en 2011, à 11,4 Mds Eur (contre 7,9 Mds en 2010). Les produits de terroir (cognac, champagne, vins et fromage AOC) y contribuent à hauteur de quatre cinquièmes. « La France bénéficie de son bon positionnement en Asie (vins haut de gamme) et aux Etats-Unis (champagne) », souligne Bercy. L’excédent des produits agricoles bruts a plus que doublé (3,7 Mds contre 1,6 Md), grâce à la montée des ventes de céréales, dopées par la hausse des prix. Le solde des produits de 1^ère transformation (viandes, produits laitiers, huiles, eaux…) s’améliore également. En revanche, le déficit des produits de 2^ème transformation (préparations de viandes et poissons, bières et jus de fruits, tabacs…) reste stable, à -3,1 Mds.

Rédaction Réussir

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