Aller au contenu principal
Font Size

La baisse de rémunération des éleveurs bovins est « inadmissible », selon Didier Guillaume

« Alerté par la situation dramatique des éleveurs bovins allaitants », Didier Guillaume a estimé hier dans un communiqué que « cette situation hélas pas nouvelle » était « inadmissible ». Dans le contexte actuel de crise, alors que les achats des ménages augmentent et se portent davantage sur la viande hachée fraiche (+35%) ou surgelée (+55%), les cotations entrées abattoirs proposées aux éleveurs baissent encore, avec des intensités différentes qu’il s’agisse de races à viande ou de vaches laitières réformées, constate le ministère de l’agriculture. Didier Guillaume a demandé aux responsables d’Interbev bovin de réunir des données pour pouvoir objectiver la situation. « Je réunirai dans les jours qui viennent l’ensemble des acteurs de la filière pour partager ces données, et voir comment, la transparence, et les efforts faits par chacun des maillons de la chaîne auront comme conséquence une meilleure répartition de la valeur, en permettant aux éleveurs de vivre décemment de leur travail », annonce-t-il dans le communiqué et appelle la filière bovine française à « faire évoluer son modèle ».


Lire aussi notre dossier : /lesmarches/dossier/covid-19-perte-de-valeur-sur-la-viande

Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout {nom-site}.

Les plus lus

Covid-19 : Tönnies Fleisch ferme un abattoir en Allemagne

Après confirmation de nombreux employés testés positifs au Covid-19 (quatre employés sur cinq), l’industriel allemand…

Pour « résister à la crise », Bigard annonce un accord social

« Pour récompenser la forte mobilisation de ses collaborateurs et assurer la continuité de l’activité », le…

Une « adaptation sans faille » de Bigard pendant la crise
Face à l’envolée des ventes d’achat et à la chute de celles des pièces nobles, le groupe Bigard a su s’adapter et se montrer…
Une nouvelle souche de grippe porcine identifiée en Chine

Une nouvelle souche de grippe susceptible de devenir une pandémie a été identifiée en Chine par des scientifiques,…

Didier Guillaume, ce matin, sur France info.
Abattoirs : Didier Guillaume « salue L214 d’avoir fait cette vidéo »

« Les résultats ne sont pas encore définitifs mais l'enquête vétérinaire montre qu'il y avait vraiment des…

La consommation de viande s’est encore contractée en 2019

En 2019, la consommation de viande calculée par bilan s’est contractée de 0,8 % sur un an, selon une…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 58,7€/mois
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio