Julien Denormandie loue les produits frais à Clichy
Afin de présenter les mesures dédiées à la restauration collective dans le plan de relance, Julien Denormandie s’est rendu hier dans une école de Clichy-sous-Bois (en Seine-Saint-Denis). En milieu de matinée, il a participé à un atelier culinaire dans le cadre de la semaine du goût en présence du chef Grégory Cohen, parrain de cette 31e édition. L’occasion à nouveau de mettre l’accent sur l’importance des produits frais : « transmettre aux plus jeunes le goût et la curiosité pour les produits frais c’est tout le sens de la Semaine du goût qui se déroule toute la semaine partout en France », a-t-il déclaré. Il a ensuite échangé avec les agents et le prestataire Sodexo qui ont expliqué leur démarche en matière d’approvisionnement bio et en provenance des circuits courts.
