Aller au contenu principal

Huile d’olive : en France une campagne 2020-2021 disparate

 © Steve Buissinne de Pixabay
© Steve Buissinne de Pixabay

Selon les premières estimations diffusées par FranceAgriMer, la production française d’huile d’olive devrait augmenter de 20 % par rapport à la mauvaise campagne précédente pour celle de 2020-2021. Les faibles quantités de fruits ont favorisé une bonne qualité. Selon les départements, la situation est très hétérogène. Ainsi dans l’Hérault, l’Aude et les Pyrénées-Orientales, le bilan est très mauvais avec des taux de pertes de l’ordre de 70 à 85 % à cause des fortes pluies en période de floraison. La campagne a été jugée plus satisfaisante en Ardèche, dans le Gard et la Drôme tandis qu’elle est plus mitigée dans les Bouches-du-Rhône, le Var et le Vaucluse. La production atteint à l’inverse des records dans les Alpes-de-Haute-Provence et les Alpes-Maritimes.

Pour la commercialisation, c’est l’incertitude qui domine au vu du contexte sanitaire. Les ventes par le web ont explosé mais n’ont pu compenser la baisse des expéditions et du vrac, aggravés par la fermeture des restaurants, indique FranceAgriMer. La fréquentation des boutiques, si elle a été bonne cet été, a chuté dès octobre avec le second confinement et l’absence des touristes européens.


 

Les plus lus

salle de traite en élevage laitier
Prix du lait : des tendances négatives venues d'Europe du Nord

Les prix du lait au producteur sont sous pression dans le nord de l’Europe, car les cotations des produits laitiers…

 Emmanuel Bernard, président de la section bovine d’interbev
Sommet de l’élevage 2025 : « La première chose à faire, c’est de faire naître les veaux ! » pour Emmanuel Bernard, Interbev bovins

Alors que le Sommet de l’élevage commence, Emmanuel Bernard, éleveur bovin et président d’Interbev bovin revient pour Les…

Porc : « le choix de la Chine de cibler l’agriculture européenne n’est pas anodin »

Les Marchés ont échangé avec Simon Lacoume, économiste sectoriel chez Coface, expert mondial en assurance-crédit, pour…

graphique de la cotation entrée abattoir du JB R
Le prix des taurillons R dépasse les 7 €/kg

Les prix des jeunes bovins français grimpent nettement depuis le mois d’août et dépassent un nouveau record historique, même s…

Dépalettiseur
Œufs : « Il manque 3 millions de poules », comment la filière s’adapte à la tension

La transition vers l’œuf alternatif est bien amorcée par l’amont de la filière œuf. Mais il faut plus de poules en code 2 ou 1…

Poules standard dans un poulailler automatisé
Le Sud-Ouest se tourne vers le poulet standard pour concurrencer les importations

La France reste confrontée à la hausse des importations de poulets standards, qui représentent désormais un poulet sur deux.…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio