La consommation de produits tripiers présente des singularités dans chaque région. Les tripes à la mode de Caen restent populaires en Normandie. Crédits : © Virginie Pinson Elevage Consommation et débouchés Produits tripiers : « si le consommateur les voit à la carte, il les choisit »
Pour Emmanuel Bernard, président de la section bovine d’Interbev "préserver notre capacité à produire en France est essentiel." Crédits : © Granet/Interbev Bovins Marché Bétail/Viande Sécheresse : « La priorité pour les éleveurs sera de garder les vaches…
Murilo Corral dirigeait le pôle Exportations du groupe Minerva, leader sud-américain de l’exportation de bœuf, avant d’être nommé cette année directeur pays au Chili. Crédits : © MHA Economie Marché Bétail/Viande « Désormais, même les découpes de bœuf brésilien les moins cotées de la…
Politique et société Actualités Tourisme : malgré un été difficile, les touristes restent fidèles au territoire Malgré un été marqué par les fortes chaleurs et les difficultés économiques, le tourisme altiligérien a pu compter sur un… Abonné 11 novembre 2026 | 4 min
Politique et société Actualités Ambition Auvergne veut faire de l’emploi, du tourisme et de la fierté ses moteurs Emploi, tourisme et fierté auvergnate : Ambition Auvergne entend élargir le champ d’action de la Marque Auvergne. Comment ?… Abonné 10 novembre 2026 | 5 min
Politique et société Actualités Conjoint collaborateur : le gouvernement veut reporter l’extinction du statut pour les plus âgés Dans le cadre de l'examen au Sénat du projet de loi de financement de la Sécurité sociale (PLFSS) pour 2027, le… 10 novembre 2026 | 3 min
