Bovins : nouvelle grille sur les marchés en vif
La réforme des cotations des gros bovins entre en vigueur sur les marchés en vif. Les nouvelles grilles, calquées sur les nouvelles cotations « entrée abattoirs », sont publiées dès ce jour dans nos pages. La définition des marchés de référence a également été revue. Dix marchés sont désormais classés « de référence » : Agen, Arras, Bourg-en-Bresse, Cholet (le lundi), Laissac, Lezay, les Marchés organisés de Lamballe, Rethel, Saint-Christophe en Brionnais et Sancoins. Les nouvelles grilles pour les veaux de 8 jours sont attendues début mai. Ces changements peuvent occasionner des perturbations dans la fabrication et la diffusion du journal. Nous vous prions de bien vouloir nous en excuser.
