Agneaux : l’offre néo-zélandaise dépasse la demande

Bovins : Le marché européen de la viande bovine reste assez terne, avec des prix dans l’ensemble sous pression. Selon Bord Bia, la baisse des cours des bovins vifs irlandais est en partie imputable au manque de revalorisation du cinquième quartier. La Chine, principal débouché pour ces produits, se montre prudente dans ses achats sur fond de ralentissement économique.

Ovins : Si les prix des agneaux néo-zélandais ont entamé leur hausse saisonnière, ils restent néanmoins à des niveaux bien inférieurs à ceux des années passées. La Chine, principal client de la Nouvelle-Zélande, diminue ses achats depuis un an, tout comme le Royaume-Uni, le second débouché, selon AHDB. Dans le même temps, l’offre néo-zélandaise a été assez abondante et surtout concentrée sur une courte période du fait de la sécheresse qui a poussé les éleveurs à faire sortir de nombreux animaux à la même période.