L’équitable français arrive dans nos assiettes
Jusqu’à présent, le commerce équitable, c’était surtout le café ou les bananes dont l’achat garantit la juste rémunération des producteurs « du sud ». Depuis juillet 2014, la loi dite « Hamon » permet cette mention « équitable » sur des produits français. A trois conditions : contractualisation entre producteurs et distributeurs pour au moins trois ans, prix minimum garanti au producteur et versement d’une prime de développement collective aux groupes de producteurs , même en cas de baisse des cours.
La crise du porc, la crise du lait, ont amené les producteurs français à s’intéresser eux aussi à un prix rémunérateur et stable. La grande distribution leur a emboîté le pas, à l’instar de Carrefour et de sa marque de lait « C’est qui le patron ? ». Le concept de commerce équitable « made in France » est né. Pour preuve, les premières « assises nationales » se sont tenus le jeudi 8 décembre 2016.
