Le renouveau du Syndicat des éleveurs de chèvres de Touraine

Le Syndicat des éleveurs de chèvres de Touraine a remis à jour ses statuts lors de son assemblée générale du 26 novembre dernier. Le syndicat, qui œuvre sur le département d’Indre-et-Loire et les départements limitrophes (Loir-et-Cher, Indre, Vienne, Maine-et-Loire et Sarthe), veut notamment promouvoir le métier d’éleveur et le fromage de chèvre auprès du grand public. Il va également poursuivre l’organisation de concours de races caprines lors des événements agricoles régionaux tels que Ferme Expo Tours ou la Foire de Sainte-Maure-de-Touraine. Le syndicat va ainsi travailler en complémentarité de l’AOP sainte-maure de Touraine et de la Commanderie, qui sont davantage axés sur les fromages. Lors de l’assemblée générale, l’ancien président Richard Lecourt a transmis la présidence à Fabienne Vandroux. Richard Lecourt reste administrateur et trois autres membres complètent le conseil d’administration : Agnès Robineau, Édouard Guibert et Patrick Marchandin. « Tous les éleveurs de chèvres de Touraine peuvent être membre actif, rappelle Fabienne Vandroux. Le syndicat peut également accueillir des membres honoraires, c’est-à-dire des personnes physiques ou associations en lien avec la filière caprine. »