Depuis quinze ans, la ferme expérimentale des Trinottières a testé de multiples protocoles et plans de buvée pour alimenter les veaux. Avec comme fil conducteur : la volonté d’élever les veaux simplement, sans dégrader les performances et à moindre coût. Voici le tour des différents enseignements tirés sur les trois dernières années, avec une conduite à base d’aliment d’allaitement.

Nourrir des veaux avec un aliment d’allaitement à base de 50 % de poudre de lait écrémé (22 % PB et 18 % MG) marche aussi bien qu’avec le lait entier. « En fait, toutes les solutions fonctionnent à condition d’en respecter le mode d’emploi, indique Julien Jurquet de l’Institut de l’élevage. Plus que le type de lait ou de concentrés employés, c’est vraiment le travail de l’éleveur et son savoir-faire, qui font que les résultats sont bons ou pas. »