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Jean-Baptiste Decheppe. "Avant, on distribuait la ration le matin. Le problème, c'est que quand arrivait le soir, non seulement la ration était déconcentrée car les vaches avaient trié toute la journée, et en plus elles n’avaient pas forcément toujours suffisamment à manger durant la nuit. " © DR
« En distribuant la ration le soir, les bouses sont beaucoup plus homogènes »
Distribuer la ration le soir a eu un impact positif sur le troupeau. Jean-Baptiste Decheppe, éleveur dans le sud de la Meuse, en…
Les consommateurs associent le lait cru à une promesse de goût, de typicité liée à un terroir. © A. Conté
Un gros défi sanitaire pour les AOP au lait cru
Face à la pression sanitaire, l’un des grands enjeux pour les AOP est de maintenir le lait cru, créateur de richesse dans…
graphique ventes des produits laitiers AOP IGP chiffres 2019
Le marché des AOP IGP laitières se développe doucement
Le Cnaol veut approcher davantage les jeunes et montrer que consommer des AOP IGP est un acte responsable.
 © J.-M. Nicol
Élevage laitier : Pratiquez-vous le tarissement sélectif ?
Dans beaucoup d'élevages, les vaches sont toutes traitées au tarissement avec un antibiotique. Certains d'entre vous ont adopté…
Des S en 2021 : pourquoi des noms d’animaux à la lettre de l’année ?
Portail Reussir
Le système instaurant une lettre différente tous les ans pour le choix du nom des animaux est ancien. Il date de 1926 et a été…
L'outil permet le décompte du nombre de jours de pâturage, utile dans les cahiers des charges. © Happy Grass
Happy Grass, l'assistant prairie complet !
Outil complet d'aide à la gestion des prairies et du pâturage, Happy Grass propose notamment le premier calendrier de pâturage…
Que trouve-t-on dans les substituts végétaux ?
Les Marches
Si le blé et le soja représentent plus des deux tiers des ingrédients des substituts de produits animaux, la diversification est…
Maxime Pilorget. « Je vais essayer de produire du soja sur mon exploitation plutôt que d’en faire venir de l’autre côté de l’Atlantique. » © F. Mechekour
[Elevage laitier] « Nous voulons concilier environnement et productivité »
Le Gaec de Keralet, dans les Côtes-d’Armor, a changé de cap en 2014. Objectif : améliorer l’autonomie protéique et retrouver…