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Les coopératives d'Orlait signent avec Leclerc pour un lait des Hauts-de-France
Les Marches
Les centres E.Leclerc de la Scapartois ont signé ce 11 octobre un accord bi-partite pour une durée de trois ans avec les…
Bienvenue à la ferme veut ouvrir 100 magasins d’ici à 2025
Portail Reussir
Après l’ouverture de trois magasins pilotes, le réseau Bienvenue à la ferme lance la société, Fermes and Co, tête de réseau de…
Près de deux ménages agricoles sur dix vivent en dessous du seuil de pauvreté
Portail Reussir
Si en France, le niveau de vie médian des ménages agricoles est comparable à celui de l’ensemble des ménages ayant des revenus d’…
L'achat de Yoplait par Sodiaal obtient le feu vert
L'achat de Yoplait par Sodiaal obtient le feu vert
L’Autorité de la concurrence autorise l'achat de Yoplait (hors activités nord-américaines) par le groupe coopératif Sodiaal, sans…
[Sommet de l’élevage 2021] Visite virtuelle d’un élevage de race Montbéliarde
Covid-19 oblige, les traditionnelles visites d’élevage à l’occasion du Sommet de l’élevage 2021 n’ont pas pu être organisées…
La méthode Carbocage intègrera Carbon agri plus tard, pour une troisième version.
Carbon agri s'élargit à d'autres filières
Carbon agri, la méthode d'évaluation de la réduction de l'empreinte carbone, certifiée label bas carbone, intègre de nouvelles…
[Sommet de l’élevage 2021] 109 vaches Simmental en compétition à Cournon
Les éleveurs de la race Simmental se sont retrouvés le mercredi 7 octobre pour un concours national à Cournon. Entretien avec…
Trois quarts des élevages bovins lait sont producteurs net de protéines
Trois quarts des élevages bovins lait sont producteurs net de protéines
Les bovins lait entrent peu en compétition avec l'alimentation humaine, pour la protéine. C'est moins vrai pour l'énergie.
La raclette Montlait a été lancée à l'automne 2019, après le beurre et le lait UHT.
Vendre la montagne au consommateur
Quelques initiatives tentent de mettre en avant la montagne pour valoriser les produits laitiers. Le projet de marque ombrelle…
Tout le lait de montagne doit être mieux payé, et s'approcher des valorisations en AOP.
Lait de montagne : comment stopper la déprise ?
Hors AOP, les revenus des producteurs sont faibles. Face à l'urgence, les propositions de deux parlementaires appuient le travail…