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UN TIERS DES EXPLOITATIONS VONT PASSER DANS LE ROUGE
Le prix du lait est en chute libre. N’attendez pas que votre trésorerie se dégrade avant de réagir et de trouver une solution…
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COMMENT PASSER EN BIO
Avec un marché en hausse, un prix du lait attractif , un règlement assoupli... la production de lait bio attire. Quelles sont les…
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Une baisse de plus de 90 euros qui attise la colère
Les éleveurs ne s’attendaient pas à une baisse d’une telle ampleur. Des entreprises n’ont pas hésité à s’aligner sur leur…
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DÉLÉGUER POUR TRAVAILLER MOINS ET MIEUX
Confier à d’autres certaines tâches permet de dégager du temps, plus souvent qu’on le croit sans perdre d’argent, et parfois même…
Un rééquilibrage en faveur de l’herbe
Un rééquilibrage en faveur de l’herbe
D’après l’Institut de l’élevage, l’impact de la réforme sur les élevages laitiers pourrait varier de -8 % à +26 % suivant les…
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« Tout découle de la gestion de la main-d’oeuvre »
Thierry Singeot a été pendant cinq ans responsable d’un troupeau de 210 vaches à 10 000 litres. Cet éleveur passionné (2) nous…
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COMMENT CONDUIRE LES GRANDS TROUPEAUX
À travers interviews et reportages, nous vous proposons d’entrer dans le monde des grands troupeaux laitiers. Un univers où les…
Un début de retour au lait cru pour les camemberts d’Isigny sainte mère
Un début de retour au lait cru pour les camemberts d’Isigny sainte mère
Isigny sainte mère réaugmente ses fabrications de camembert AOC, grâce à un nouvel équipement d’analyses microbiologiques du lait.
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L’année 2009 s’annonce très difficile sur les marchés
En 2009, l’offre devrait rester importante et la demande morose. Le prix des produits industriels resterait très faible et le…
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Gros coup de frein pour cette fin de campagne
La baisse de la production laitière est plus ou moins marquée suivant les régions. Elle est importante là où les hausses avaient…