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Lait : Actualité agricole et agroalimentaire de la filière lait dédiée aux agriculteurs, éleveurs de vaches laitières.

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Quel mélange pour un ensilage riche en protéines ?

Le choix des espèces et la proportion entre elles au semis sont des points clés. Résultat d'essais et suivis menés dans les groupes d'éleveurs. 

Le développement des méteils riches en protéine est récent. Leur ensilage est destiné aux laitières. L'objectif est de dépasser 17 % de MAT. " En dessous, on ne pourra pas réduire le correcteur azoté à production laitière équivalente ", insiste Anastasie Fesneau, de la chambre d'agriculture de la Manche. Quelques éleveurs enrubannent, pour de petites quantités. " Le méteil n'est pas adapté à l'enrubannage. Les balles sont assez molles et lourdes, donc difficiles à stocker, et la reprise n'est pas aisée. "

Un objectif de plus de 17 % de MAT

Dans les méteils riches en protéine, on trouve du méteil semé en été. Il peut comporter des céréales de printemps, et surtout des trèfles, des vesces, des pois de printemps. Son gros inconvénient réside dans son coût d'implantation par rapport au risque de sécheresse en été. Le rendement oscille entre 2 et 4 t MS/ha.

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