Prix du lait : Sodiaal atterrira au-dessus de 500 €/1000l pour 2025

« On a rempli l’objectif pour 2025 », se réjouit Jean-Michel Javelle, président de Sodiaal, le 23 février lors du salon de l’Agriculture 2026. Si les comptes de la coopérative ne sont pas encore arrêtés, les ristournes devraient permettre d’aboutir à un prix du lait réel payé aux éleveurs de plus de 500 euros les 1000 litres en conventionnel. Le prix du lait de base pour 2025 aura été de 468,2€/1000 l. Le montant définitif des compléments de prix sera connu pour l’assemblée générale de Sodiaal en juin.

Selon la note de conjoncture Agreste de février 2026, le prix du lait conventionnel, à teneurs réelles, a été de 496€/1000 l en moyenne sur l'année 2025.

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Un manque de visibilité pour 2026

Si l’année dernière, Sodiaal s’était avancé sur un prix du lait objectif pour l’année en janvier, la coopérative est plus frileuse cette année. « Ce n’est pas la même réalité de marché, notamment du fait de la hausse de la collecte laitière », confesse son président.

Les négociations commerciales annuelles avec la grande distribution seront également cruciales. « Il faut les réussir et garder cette bonne dynamique sur le marché intérieur. Nous allons le payer sinon. » Sodiaal espère y promouvoir l’identité coopérative et l’origine France. « On est vraiment dans le money-time [le moment où tout se joue, NDLR], on gère au mois le mois », témoigne Jean-Michel Javelle.

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