Plus de lait par vache, moins de cellules aux résultats du contrôle laitier 2025
La production laitière par lactation est en hausse en 2025 par rapport à 2024, mais les taux sont stables. Les concentrations en cellules somatiques renouent avec la baisse observée depuis le début de la décennie.
Les résultats 2025 du contrôle laitier sur vaches laitières (25 439 exploitations, 1 705 030 lactations qualifiées) montrent une forte hausse de la production laitière (+163 kg) pour atteindre en moyenne 9 156 kg de lait par lactation : un record en dix ans. La durée moyenne de lactation se maintient au niveau de l’année précédente : 346 jours. Le taux butyreux (TB) et le taux protéique (TP) restent stables en 2025 à respectivement 40,9 et 33,1 g/kg, mais ont augmenté ces dix dernières années. Ces résultats sont édités chaque année par Idele, en collaboration avec Eliance.
La situation relative au comptage de cellules somatiques s'améliore par rapport à 2024 : 59,2% des lactations ayant une numération cellulaire de l'ensemble des contrôles inférieurs à 300 000 cellules (58,1% en 2024) et 10,6% des lactations comptant au moins 2 contrôles > 800 000 cellules (10,7% en 2024).
Ainsi, « la tendance à la dégradation de la situation cellulaire observée l’année précédente ne se confirme pas en 2025. L’année 2025 semble renouer avec la tendance à l’amélioration qui était observée de façon constante depuis le début de la décennie », commentent l'Idele et Eliance dans un document de synthèse.
Fréquence des mammites cliniques en baisse
Cette observation rejoint le bilan de l'évolution des cellules somatiques dans les laits de vaches et des mammites cliniques. Pour 2025, il en ressort qu'« avec une moyenne qui se situe à 218 000 cellules/ml, contre 234 400 cellules/ml en 2024 (- 16 400 cellules/ml), l’année 2025 se caractérise par une baisse marquée des cellules somatiques des laits de troupeaux. Cette amélioration ramène la situation pratiquement à celle de 2021, meilleure année depuis 10 ans », mentionne le document de synthèse. Parallèlement, la fréquence des mammites cliniques est en baisse de 1,4 points entre 2024 et 2025.
Longévité améliorée
Idele et Eliance font aussi le point sur l'efficacité des carrières laitières. « A l’échelle nationale, en 2025, avec une durée de vie moyenne de 71,1 mois (5,8 années), l’âge en fin de vie des vaches laitières a augmenté de 1,2 mois en six ans (69,9 mois en 2020). Le nombre de lactations par carrière suit la même tendance passant de 2,87 en 2020 à 3,02 en 2025. » A noter aussi, un allongement de la vie productive (durée de vie - durée d'élevage des génisses - durée de tarissement) qui passe de 39,3 mois en 2020 à 41,1 mois en 2026.
