Aller au contenu principal

Observatoire Civam : Les résultats payants des systèmes herbagers économes

Le réseau des Civam a publié les résultats 2018 de son observatoire technico-économique des systèmes bovins laitiers du Grand-Ouest.

Le réseau des Civam a publié son observatoire technico-économique des systèmes bovins laitiers du Grand-Ouest (résultats 2018), qui compare des systèmes en agriculture durable (AD) - 186 fermes laitières spécialisées, dont 64 AD non bio, et 122 AD bio - au système moyen du Grand Ouest, sur la base des données du Rica (Réseau d'information comptable agricole) d'un échantillon de 295 fermes en Bretagne, Pays de la Loire, Normandie, représentatif de 20 338 fermes.

Moins de produit et moins de charges

La ferme laitière agriculture durable moyenne est plus autonome et économe, basée sur un système plus herbager, avec 64 ares d'herbe par UGB, contre 44 ares pour la moyenne Grand Ouest. Moins de maïs (11 % dans la SFP), quand la moyenne Grand Ouest est à 34 %. Côté résultats, les fermes AD non bio produisent moins et dégagent moins de produits d'activités : -23 % par rapport à la moyenne Grand Ouest. Mais attention, les fermes AD non bio ont un prix du lait moyen supérieur à la moyenne Rica (372 contre 357 €/1 000 l), certainement dû au fait qu'un certain nombre sont en conversion bio. À prix équivalent, leur produit d'activités serait donc encore plus faible par rapport à la moyenne Grand Ouest. Les AD sont plus économes sur tous les postes : -44 % de coût alimentaire pour 1 000 l produits, -23 % de coût de mécanisation par hectare.

Un résultat courant par actif supérieur

Au final, le résultat courant (RC) des AD non bio (24 102 €/UTHF) est supérieur de 66 % par actif, par rapport à la moyenne Grand Ouest (14 505 €). L'écart est plus marqué pour les AD bio : +83 % de RC/UTHF, à 26 575 €. 

Les plus lus

Franck, 34 ans, et Maud, 36 ans, et leurs trois enfants, Arthur, Hugo et Margaux, fin février. « Notre système nous permet d’avoir beaucoup de temps de pauses dans ...
« Notre élevage laitier dégage 80 000 € de revenu pour 40 heures de travail hebdomadaires »
Dans les Côtes-d’Armor, Franck Le Breton et Maud Cloarec ont opéré un virage à 180 degrés. Ils produisent désormais, en système…
Jérôme Tondeux . « Quoiqu’il arrive , je sais ce que la traite me coûte. »
Traite : « Je loue mes deux robots en formule tout compris »
En Ille-et-Vilaine, Jérôme et Cécile Tondeux louent deux robots Lely A3 d’occasion pour produire 900 000 litres de lait. Le…
sorgho monocoupe BMR champ de sorgho
Êtes-vous prêts à cultiver du sorgho fourrager monocoupe ensilage ?
Avec des atouts face au changement climatique, une richesse en énergie, une complémentarité avec l’ensilage de maïs, le sorgho…
Preview image for the video "Astuce : Une barrière pas comme les autres".
Astuce : Une barrière d'élevage qui s’ouvre et se ferme vite fait bien fait
Sur son élevage de vaches laitières dans le Pas-de-Calais, Rénold Ducloy a conçu un fermoir original permettant d’ouvrir et…
bien-être animal, vache laitière, brosse, bâtiment
Bien-être animal : quelles sont les recommandations de l’Efsa pour les vaches laitières ?
L’Autorité européenne de sécurité des aliments a publié le 16 mai ses recommandations pour améliorer le bien-être des vaches…
vaches Holstein, logettes, logement
« En système Holstein, il faut raisonner en marge par vache »
Pour Yann Martinot, directeur technique d’Elvup, les facteurs limitants dans les élevages en système Holstein sont notamment la…
Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 100€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Réussir lait
Profitez de l’ensemble des cotations de la filière Réussir lait
Consultez les revues Réussir lait au format numérique, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce aux newsletters de la filière laitière