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"J'ai investi 45 000 € dans des ventilateurs et des douches pour réduire le stress thermique"

Au Gaec ferme Kleinfeld, dans le Bas-Rhin, les anciens ventilateurs ont été remplacés par de nouveaux brasseurs d’air, plus nombreux et plus efficaces. Et des douches ont été installées derrière le cornadis et l’aire d’attente.

Des douches sont suspendues au-dessus de l’aire d’attente (tiges verticales au premier plan). © D. Lagel
Des douches sont suspendues au-dessus de l’aire d’attente (tiges verticales au premier plan).
© D. Lagel

Il y a un peu plus d’un an, nous vous présentions la stabulation du Gaec ferme Kleinfeld, à Hilseheim (Bas-Rhin). Un bâtiment simple et  fonctionnel. Mais, depuis sa construction en 2005, le cheptel a grandi, toutes les places sont occupées et, surtout, au fil des années, les canicules se sont faites plus fréquentes et plus redoutables. En été, les vaches souffrent et perdent du lait. Les chutes de 3-4 litres par vache par jour sont monnaie courante quand la canicule frappe dans ce cheptel classé parmi les plus productifs de France (115 vaches à 13 000 litres de moyenne économique). « En été, depuis que le bâtiment est rempli, nous avions de plus en plus souvent des pics de cellules, explique Dominique Streicher, associé avec son frère, Guy, et son fils, Léo.

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