Avant de devenir éleveurs, Dominique et Guy Streicher étaient actifs dans la maintenance industrielle et la mécanique. Cette première carrière et un talent inné de bricoleurs leur ont été bien utiles il y a quinze ans quand ils ont décidé de passer de l’aire paillée à une stabulation en logettes creuses pour leurs vaches et leurs génisses. Ils ont cherché des exemples sur internet et élaboré eux-mêmes les plans de leur bâtiment. Dominique et Guy voulaient voir grand sans pour autant casser leur tirelire. « Notre objectif était de 110 vaches à terme, mais à l’époque nous n’en avions que 65 pour un quota de 600 000 litres. Rester dans un budget supportable impliquait l’autoconstruction », explique Dominique. Le chantier s’est étalé sur deux ans. Il a mobilisé les deux frères, un ami maçon, des membres de la famille dont un électricien de métier. Les grosses journées, jusqu’à huit personnes s’activaient durant quatorze à seize heures.