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Céréales bio : collecte en recul et prix en hausse
Victime des conditions météorologiques défavorables du printemps 2018, la collecte de blé tendre bio chute de 19 %, comparée à l’…
Toujours plus de demande pour les farines bio
Lors du Congrès des grains de Lyon, en septembre, Xavier Bernard, président du Comig et président de Groupe Bernard, a résumé la…
L’artisan boulanger doit s’adapter pour survivre
La part des farines françaises panifiées par la boulangerie-pâtisserie artisanale régresse d’année en année. La profession doit…
Le Gnis se prépare à la suppression des dérogations automatiques en bio
L’interprofession a opéré une refonte de son site dédié aux semences bio, opérationnel le 11 juin, dans le but d’accompagner la…
Ambition Bio 2022 mise sur la contractualisation
L’Agence bio participe à l’élaboration du nouveau plan Ambition Bio, qui vise 15 % de surfaces bio en 2022. Le déploiement des…
L’origine bio française a le vent en poupe
L’Hexagone va-t-il produire suffisamment de grandes cultures bio en 2018 pour répondre à une demande en plein boom de l’origine…
Les Français aiment leurs pâtes mais pourraient mieux les connaître
La filière blé dur a présenté, le 8 février, une étude (BVA Earth 2017) sur son image et l’identification de propositions d’…
La rémunération des agriculteurs s’invite au salon Europain
Les blés tracés, qu’ils soient biologique, CRC, Label Rouge, sous contrat multipartite…, étaient au cœur du Forum Europain comme…